برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Ingrained: A Human Bio-geography of Wheat

دانلود کتاب Ingrained: جغرافیای زیستی انسانی گندم

مشخصات کتاب

Ingrained: A Human Bio-geography of Wheat

دسته بندی: گیاهان: کشاورزی و جنگلداری
ویرایش:  
نویسندگان: Lesley Head,  Jennifer Atchison,  Alison Gates  
سری:  
ISBN (شابک) : 1409437876, 9781409437871 
ناشر: Ashgate 
سال نشر: 2012 
تعداد صفحات: 247 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 38,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 17

در صورت تبدیل فایل کتاب Ingrained: A Human Bio-geography of Wheat به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Ingrained: جغرافیای زیستی انسانی گندم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب Ingrained: جغرافیای زیستی انسانی گندم

گیاهان نقش‌های اساسی در زندگی انسان‌ها دارند، زیربنای تامین غذای ما و کمک به هوایی که تنفس می‌کنیم، اما به راحتی قابل قبول نیستند و در علوم اجتماعی مورد توجه ناکافی قرار گرفته‌اند. این کتاب با استفاده از مثال گندم، درک روابط انسان و گیاه را ارتقا می دهد. از لحاظ نظری، این کتاب با گرد هم آوردن جغرافیای انسانی، جغرافیای زیستی و باستان‌شناسی، بینش‌های جدیدی را توسعه می‌دهد تا چشم‌اندازی بلندمدت در مورد روابط انسان و گندم ارائه دهد. اگرچه چرخش رابطه‌ای و بیش از انسانی در علوم اجتماعی شاهد تعدادی از مطالعات مرتبط با گیاه بوده است، اما این مطالعات هنوز به طور کامل با این سوال که گیاه بودن به چه معناست درگیر نشده است. این کتاب برای مقابله با این سوال از ادبیات گوناگون استفاده می‌کند، و تفکر در مورد اینکه گیاهان در دنیای خود چگونه عمل می‌کنند و چگونه می‌توانیم دنیای مشترک خود را بهتر درک کنیم، پیش می‌برد. از نظر تجربی، این کتاب تحقیقات قوم‌نگاری اصلی در مورد تولید، فرآوری و مصرف گندم را در زمینه جهانی شدن، خشکسالی و تغییرات آب و هوایی گزارش می‌کند و شبکه‌های پیچیده گندم را با استفاده از روشی برای «پیگیری» آن و مردمش ردیابی می‌کند. مطالعه اتنوبوتانیک تعدادی از لحظات زندگی گندم استرالیا را به تصویر می کشد. در مزرعه، در سوپرمارکت، در زندگی مبتلایان به سلیاک، در آزمایشگاه ها و در کارخانه های صنعتی. این مطالعه روش‌های جدیدی برای تفکر در مورد جغرافیای گندم، فراتر رفتن از چشم‌انداز روستایی به مرزهای شهری و صنعتی، و هم‌زمان محلی و جهانی بودن در چشم‌انداز و ارتباط را می‌طلبد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Plants are fundamental players in human lives, underpinning our food supply and contributing to the air we breathe, but they are easy to take for granted and have received insufficient attention in the social sciences. This book advances understanding of human-plant relations using the example of wheat. Theoretically, this book develops new insights by bringing together human geography, biogeography and archaeology to provide a long term perspective on human-wheat relations. Although the relational, more-than-human turn in the social sciences has seen a number of plant-related studies, these have not yet fully engaged with the question of what it means to be a plant. The book draws on diverse literatures to tackle this question, advancing thinking about how plants act in their worlds, and how we can better understand our shared worlds. Empirically, the book reports original ethnographic research on wheat production, processing and consumption in a context of globalisation, drought and climate change and traces the complex networks of wheat using a methodology of 'following' it and its people. The ethnobotanical study captures a number of moments in the life of Australian wheat; on the farm, at the supermarket, in the lives of coeliac sufferers, in laboratories and in industrial factories. This study demands new ways of thinking about wheat geographies, going beyond the rural landscape to urban and industrial frontiers, and being simultaneously local and global in perspective and connection.

فهرست مطالب

Ingrained; 
Reapproaching human-plant geographies; 
Becoming wheat; 
Spaces of wheat; 
Growing wheat; 
Mobility, friction and fungibility; 
Wheat becomes quality food: bread, pasta and more; 
Transformation: consistency, craftability, in/visibility; 
Wheat futures; 
Conclusion; 

Appendices; 
Bibliography; 
Index.