ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Industrial biotechnology of vitamins, biopigments, and antioxidants

دانلود کتاب بیوتکنولوژی صنعتی ویتامین ها، بیوپیگمنت ها و آنتی اکسیدان ها

Industrial biotechnology of vitamins, biopigments, and antioxidants

مشخصات کتاب

Industrial biotechnology of vitamins, biopigments, and antioxidants

دسته بندی: میکروب شناسی
ویرایش: 1 
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 3527337342, 3527681760 
ناشر: Wiley-VCH 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 581 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 11 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 56,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب بیوتکنولوژی صنعتی ویتامین ها، بیوپیگمنت ها و آنتی اکسیدان ها: رشته های بیولوژیکی، میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی، میکروبیولوژی صنعتی و بیوتکنولوژی



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 11


در صورت تبدیل فایل کتاب Industrial biotechnology of vitamins, biopigments, and antioxidants به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بیوتکنولوژی صنعتی ویتامین ها، بیوپیگمنت ها و آنتی اکسیدان ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب بیوتکنولوژی صنعتی ویتامین ها، بیوپیگمنت ها و آنتی اکسیدان ها

ویتامین ها گروهی از ترکیبات آلی از نظر فیزیولوژیکی بسیار مهم و از نظر شیمیایی کاملاً پیچیده هستند که برای انسان و حیوانات ضروری هستند. برخی از ویتامین ها و سایر فاکتورهای رشد به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند، در حالی که برخی را می توان به عنوان بیوپیگمنت در نظر گرفت. از آنجایی که سنتز شیمیایی آنها پر زحمت است، سنتز و تولید مبتنی بر بیوتکنولوژی آنها از طریق تخمیر میکروبی در دهه‌های گذشته مورد توجه قابل توجهی قرار گرفته است. پیشرفت‌های اخیر در ژنتیک میکروبی و مهندسی متابولیک و اجرای فناوری نوآورانه فرآیندهای زیستی منجر به تولید صنعتی بسیاری از ویتامین‌ها و ترکیبات مرتبط بر اساس بیوتکنولوژی شده است. این جلد به سه بخش تقسیم می شود:

1. ویتامین های محلول در آب
2. ترکیبات ویتامین محلول در چربی و
3. سایر عوامل رشد، بیوپیگمنت ها و آنتی اکسیدان ها.

br> همه آنها به طور سیستماتیک بررسی می شوند: از رخداد طبیعی و سنجش، از طریق بیوسنتز، توسعه سویه، تا سنتزها و کاربردهای بیوتکنولوژیکی صنعتی


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Vitamins are a group of physiologically very important, chemically quite complex organic compounds, that are essential for humans and animals. Some vitamins and other growth factors behave as antioxidants, while some can be considered as biopigments. As their chemical synthesis is laborious, their biotechnology-based synthesis and production via microbial fermentation has gained substantial interest within the last decades. Recent progress in microbial genetics and in metabolic engineering and implementation of innovative bioprocess technology has led to a biotechnology-based industrial production of many vitamins and related compounds. Divided into three sections, this volume covers:

1. water-soluble vitamins
2. fat-soluble vitamin compounds and
3. other growth factors, biopigments, and antioxidants.

They are all reviewed systematically: from natural occurrence and assays, via biosynthesis, strain development, to industrially-employed biotechnological syntheses and applications



فهرست مطالب

Content: Vitamins, Biopigments, Antioxidants and Related Compounds: A Historical, Physiological and (Bio)technological Perspective / Erick J Vandamme, José L Revuelta --
Water-Soluble Vitamins. Industrial Production of Vitamin B by Microbial Fermentation / José L Revuelta, Rodrigo Ledesma-Amaro, Alberto Jiménez --
Vitamin B, Niacin / Tek Chand Bhalla, Savitri --
Pantothenic Acid / Jesus Gonzalez-Lopez, Luis Aliaga, Alejandro Gonzalez-Martinez, Maria V Martinez-Toledo --
Folate: Relevance of Chemical and Microbial Production / Maddalena Rossi, Stefano Raimondi, Luca Costantino, Alberto Amaretti --
Water-Soluble Vitamins. Vitamin B – Physiology, Production and Application / Janice Marie Sych, Christophe Lacroix, Marc JA Stevens --
Industrial Fermentation of Vitamin C / Weichao Yang, Hui Xu --
Direct Microbial Routes to Vitamin C Production / Günter Pappenberger, Hans-Peter Hohmann --
Fat Soluble Vitamins. Synthesis of -Carotene and Other Important Carotenoids with Bacteria / Christoph Albermann, Holger Beuttler --
[beta]-Carotene and Other Carotenoids and Pigments from Microalgae / Borhane Samir Grama, Antoine Delhaye, Spiros N Agathos, Clayton Jeffryes --
Microbial Production of Vitamin F and Other Polyunsaturated Fatty Acids / Colin Ratledge --
Vitamin Q: Property, Production and Application / Joong K Kim, Eun J Kim, Hyun Y Jung --
Pyrroloquinoline Quinone (PQQ) / Hirohide Toyama --
Other Growth Factors, Biopigments and Antioxidants. L-Carnitine, the Vitamin B: Uses and Production by the Secondary Metabolism of Bacteria / Vicente Bernal, Paula Arense, Manuel Cánovas --
Application of Carnosine and Its Functionalised Derivatives / Isabelle Chevalot, Elmira Arab-Tehrany, Edouard Husson, Christine Gerardin --
Metabolism and Biotechnological Production of Gamma-Aminobutyric Acid (GABA) / Feng Shi, Yalan Ni, Nannan Wang --
Flavonoids: Functions, Metabolism and Biotechnology / Celestino Santos-Buelga, Ana M González-Paramás --
Pigments / Yanli Feng, Yanchun Shao, Youxiang Zhou, Wanping Chen, Fusheng Chen.




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی