برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب How We Eat: Appetite, Culture, and the Psychology of Food

دانلود کتاب چگونه غذا می خوریم: اشتها، فرهنگ و روانشناسی غذا

مشخصات کتاب

How We Eat: Appetite, Culture, and the Psychology of Food

دسته بندی: روانشناسی
ویرایش: 1 
نویسندگان: Leon Rappoport  
سری:  
ISBN (شابک) : 1550225634, 9781550225631 
ناشر: ECW Press 
سال نشر: 2003 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 38,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 5

در صورت تبدیل فایل کتاب How We Eat: Appetite, Culture, and the Psychology of Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب چگونه غذا می خوریم: اشتها، فرهنگ و روانشناسی غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب چگونه غذا می خوریم: اشتها، فرهنگ و روانشناسی غذا

این کتاب با ردیابی آداب و رسوم آشپزی از عصر حجر تا محدوده اجاق گاز، از خام تا هسته دار، عوامل و افسانه هایی را که عادات غذایی آمریکایی ها را شکل می دهند، روشن می کند. تنوع عادات و آداب غذایی از منظر روانشناسی مورد توجه قرار می گیرد. پرسش‌هایی مانند چرا طبقه کارگر نوشیدنی‌های شیرین را به تلخ ترجیح می‌دهند؟ چرا افراد مرفه تمایل به تفت دادن سیب زمینی های خود دارند؟ و به هر حال چه چیزی در مورد ماکارونی و پنیر راحت است؟ بسیاری از تناقضات روابط آمریکایی ها با غذا مشخص می شود: غذا هم منبع اولیه لذت نفسانی و هم یک اضطراب فرهنگی عمده است. آمریکایی ها سرآشپزهای مشهور را دوست دارند، اما دیگر هیچ کس در خانه آشپزی نمی کند. صنعت غذای سالم لذیذ در حال افزایش است، اما یک رابطه عاشقانه دیرینه با فست فود پابرجاست. آینده غذا نیز پوشش داده شده است، از جمله حدس و گمان در مورد اینکه آیا وعده های غذایی سنتی روزی به یک کپسول غذایی تبدیل می شوند یا خیر.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Tracing culinary customs from the Stone Age to the stovetop range, from the raw to the nuked, this book elucidates the factors and myths shaping Americans' eating habits. The diversity of food habits and rituals is considered from a psychological perspective. Explored are questions such as Why does the working class prefer sweet drinks over bitter? Why do the affluent tend to roast their potatoes? and What is so comforting about macaroni and cheese anyway? The many contradictions of Americans' relationships with food are identified: food is both a primal source of sensual pleasure and a major cultural anxiety; Americans adore celebrity chefs, but no one cooks at home anymore; the gourmet health food industry is soaring, yet a longtime love affair with fast food endures. The future of food is also covered, including speculation about whether traditional meals will one day evolve into the mere popping of a nutrition capsule.