دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Homebrewed Vinegar: How to Ferment 60 Delicious Varieties: Including Carrot-Ginger, Beet, Brown Banana, Pineapple, Corncob, Honey, and Apple Cider Vinegar
دانلود کتاب سرکه خانگی: نحوه تخمیر 60 نوع خوشمزه: از جمله هویج-زنجبیل، چغندر، موز قهوه ای، آناناس، ذرت، عسل و سرکه سیب
مشخصات کتاب
Homebrewed Vinegar: How to Ferment 60 Delicious Varieties: Including Carrot-Ginger, Beet, Brown Banana, Pineapple, Corncob, Honey, and Apple Cider Vinegar
ویرایش:
نویسندگان: Kirsten K Shockey
سری:
ISBN (شابک) : 9781635862829, 1635862825
ناشر: Storey Publishing
سال نشر: 2021
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 17 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 49,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Homebrewed Vinegar: How to Ferment 60 Delicious Varieties: Including Carrot-Ginger, Beet, Brown Banana, Pineapple, Corncob, Honey, and Apple Cider Vinegar به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب سرکه خانگی: نحوه تخمیر 60 نوع خوشمزه: از جمله هویج-زنجبیل، چغندر، موز قهوه ای، آناناس، ذرت، عسل و سرکه سیب نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب سرکه خانگی: نحوه تخمیر 60 نوع خوشمزه: از جمله هویج-زنجبیل، چغندر، موز قهوه ای، آناناس، ذرت، عسل و سرکه سیب
سرکه سیب به عنوان یک داروی عامیانه برای انواع بیماری ها سابقه ای طولانی دارد و در نتیجه به چیزی شبیه به جایگاه مذهبی در بین علاقه مندان به سلامت طبیعی دست یافته است. اما بسیاری از مردم نمی دانند که دنیای کاملی از گزینه ها فراتر از ACV خریداری شده در فروشگاه یا سرکه سفید مقطر وجود دارد. در واقع، سرکه را می توان از هر چیزی با شکر قابل تخمیر تهیه کرد، اعم از باقی مانده تفاله آب میوه یا موز قهوه ای، گل های وحشی یا آبجو. Kirsten K. Shockey با راهنمای عمیق خود، خوانندگان را در فرصت‌های گسترده موجود در این چاشنی باستانی، تونیک سلامت، و اصلی آشپزخانه جهانی به بررسی عمیق می‌برد. پوشش عمیق علم سرکه و اصول اولیه تجهیزات، دم کردن، بطری کردن، و کهنه کردن به خوانندگان مهارت ها و دانش اساسی برای تخمیر سرکه خود می دهد. سپس سفر واقعی آغاز می شود، زیرا کتاب به روش ها و مواد تشکیل دهنده بسیاری برای تهیه سرکه، از سیب سیب گرفته تا شراب قرمز، برنج و بالزامیک کهنه می پردازد. در طول راه، شاکی بینش هایی را در مورد سنت های سرکه سازی در سراسر جهان و دستور العمل های خود برای ساخت تونیک های سرکه، سرکه های تزریق شده و اکسیمل ها به اشتراک می گذارد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Apple cider vinegar has a long history as a folk remedy for a variety of health conditions and, as a result, has achieved something akin to cult status among natural health enthusiasts. But many people don't realize that there is a whole world of options beyond store-bought ACV or distilled white vinegar. In fact, vinegar can be made from anything with fermentable sugar, whether leftover juicing pulp or brown bananas, wildflowers or beer. With her in-depth guide, Kirsten K. Shockey takes readers on a deep dive into the wide-ranging possibilities alive in this ancient condiment, health tonic, and global kitchen staple. In-depth coverage of the science of vinegar and the basics of equipment, brewing, bottling, and aging gives readers the foundational skills and knowledge for fermenting their own vinegar. Then the real journey begins, as the book delves into the many methods and ingredients for making vinegars, from apple cider to red wine to rice to aged balsamic. Along the way, Shockey shares insights into vinegar-making traditions around the world and her own recipes for making vinegar tonics, infused vinegars, and oxymels.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Wissensbasierte Erweiterung der Netzplantechnik
دانلود کتاب Selected Works of Willem van Zwet
