مشخصات کتاب

Heurs et malheurs de l'alimentation

ویرایش:  
نویسندگان: Monnier. Louis, Schlienger. Jean-Louis  
سری:  
ISBN (شابک) : 9782200290405, 2200290403 
ناشر: Armand Colin 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات:  
زبان: French 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Heurs et malheurs de l'alimentation به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب اقبال و بدبختی های غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب اقبال و بدبختی های غذایی

از زمان پیدایش آن، تاریخ غذا به عنوان یک توالی چشمگیر از اکتشافات و انقلاب ها، از کنترل آتش تا دوران مدرن که با دگرگونی فیزیکی و شیمیایی مواد غذایی مشخص شده است، مشخص شده است. غذا با داشتن ممنوعیت‌ها، باورها، آیین‌ها یا حتی دستکاری‌ها، به مرور زمان نمادها و اخلاقیات به خود گرفت و نقش آن را در ساختن هویت انسانی تأیید کرد. غذا در جامعه ما: بین هنجارها و گفتمان، بین ترس ها و خیالات، آنها واقعیت را از داستان جدا می کنند و تصور می کنند که فردا چگونه می تواند باشد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Depuis ses origines, l'histoire de l'alimentation se profile comme une impressionnante succession de découvertes et de révolutions, depuis la maîtrise du feu jusqu'à l'ère moderne marquée par la transformation physico-chimique de la nourriture. Porteuse d'interdits, de croyances, de rites ou même de manipulations, l'alimentation s'est chargée, au fil du temps, de symboles et de morale, confirmant son rôle dans la construction identitaire des hommes.En nutritionnistes avisés, Jean-Louis Schlienger et Louis Monnier nous offrent aussi un nouveau regard sur la nourriture dans notre société : entre normes et discours, entre peurs et fantasmes, ils démêlent le vrai du faux et imaginent ce à quoi elle pourrait ressembler demain.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Barrelled locally convex spaces

دانلود کتاب Von der Schule in den Beruf: Alltagserfahrungen Jugendlicher und sozialwissenschaftliche Deutung

دانلود کتاب Modern Principles of Economics

دانلود کتاب Психолого-педагогічна компетентність викладача вищого навчального закладу: теоретико-методологічний аспект

دانلود کتاب Prehistoric Rock Art: Polemics and Progress