Grilling with Salming

بورژ سالمینگ به این که یک مرد واقعی سرسخت است شناخته می شود. یکی از اولین بازیکنان هاکی اروپایی که در NHL بازی کرد، هفده سال سابقه حرفه ای در تورنتو میپل لیفز داشت و به عنوان یکی از قوی ترین و معتبرترین مدافعان این بازی شهرت پیدا کرد. او به عنوان "پادشاه" شناخته شد.

سالمینگ در سوئد هنوز به خاطر مهارت‌های دفاعی‌اش شناخته می‌شود، اما حتی بیشتر به خاطر مهارت‌هایش در گریل. در آنجا، او به عنوان \"پادشاه کباب‌ها\" شناخته می‌شود.

گریل کردن با سالمینگ پادشاه را دنبال می‌کند که او استیک، ماهی، سبزیجات و حتی دسرها را سرو می‌کند. او نه تنها دستور العمل های مورد علاقه خود را با ما به اشتراک می گذارد، بلکه از خاطرات غذا و هاکی هم از سوئد و هم از کانادا صحبت می کند. او به همان اندازه که به میراث خود به عنوان یک اسطوره هاکی روی یخ افتخار می کند، به میراث لاپ خود می بالد، و این کتاب فرهنگ های شمال سوئد و آمریکای شمالی را با دوز خوبی از روح مبارزاتی بی رقیب سالمینگ ترکیب می کند. همانطور که او می گوید: "یک چیزی که من روی یخ یاد گرفتم این بود، کسی که جرات می کند، برنده می شود. همان ...

Börje Salming is known for being a real tough guy. One of the first European hockey players to star in the NHL, he boasted a seventeen-year career with the Toronto Maple Leafs and earned a reputation as one of the strongest and best-respected defencemen in the game. He became known as " The King."

Back in Sweden, Salming is still known for his defensive skills, but even more for his grill skills. There, he's known as " the King of the Barbecue."

Grilling with Salming follows the King as he tackles steaks, fish, veggies and even desserts. Not only does he share his favourite recipes with us, he also talks food and hockey memories, from both Sweden and Canada. He is just as proud of his Lapp heritage as he is of his status as an ice-hockey legend, and this book combines both northern Swedish and North American cultures, spiced with a good dose of Salming's unrivalled fighting spirit. As he puts it: " One thing I learned on the ice was, he who dares, wins. The same...