Gastro Obscura: A Food Adventurer's Guide

ویرایش: [1 ed.] 
نویسندگان: Wong,  Cecily,  Thuras,  Dylan,  Atlas Obscura  
سری: Atlas Obscura 
ISBN (شابک) : 1523502193, 9781523502196 
ناشر: Workman Publishing 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات: 448
[449] 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 85 Mb 

قیمت کتاب (تومان) : 49,000

ما به اندازه کافی در خانه گیر کرده ایم! وقت آن است که بیرون بیایید و دوباره طعم دنیا را بچشید. از آن ذهن‌های همیشه کنجکاو و همیشه دمدمی مزاج پشت پرفروش‌ترین Atlas Obscura، ، نیویورک تایمز، راهنمای غیرقابل شکستی است که با ما ازدواج می‌کند. اشتهای بی پایان برای سفر با علاقه سیری ناپذیر ما به غذا. قاره به قاره، کشور به کشور، Gastro Obscura لباس Atlas Obscura را به خود می گیرد تا به طور اساسی حس شگفتی ما را در مورد جهان گسترش دهد-- در این مورد، آنچه که انسان ها می خورند و می نوشند، بسیار شگفت انگیزتر از آن چیزی است که ما می توانیم تصور کنیم. GastroObscura.com که توسط بنیان‌گذاران AtlasObscura.com ایجاد شده است، روزانه داستان‌های غذایی تازه را به میلیون‌ها خوانندگان Atlas Obscura و طرفداران فیس‌بوک همراه با خبرنامه ایمیل اختصاصی خود در حال رشد ارائه می‌کند. و در حال حاضر بهترین آن را در هدیه ای مجلل با تصویر عاشقان غذا شامل نزدیک به 500 غذا، مواد اولیه، سنت ها و تجربیات ارائه می کند. کره باتلاق انگلیسی را کشف کنید. پاستا \"Threads of God\" (تنها سه زن طرز تهیه آن را بلدند). بهترین رستوران سرخ کن لوبیا سیاه در برزیل. بزرگترین رستوران شناور جهان. موزه کروسان در لهستان. این کتاب با تمرکز بر جایگاه غذا در زندگی و همچنین شکم ما، تاریخ را پوشش می دهد - شبکه کارخانه های سس ماهی روم باستان. فرهنگ--تصویر چهار میلیون زن در حال جمع شدن برای درست کردن پودینگ برنج. سفر -- کوه هوآ چین را برای رسیدن به چایخانه مقدس مقیاس کنید. جشنواره‌ها - در رقابت سالانه غلتاندن پنیر کوپرز هیل بریتانیا، یک چرخ از گلاستر دوتایی را تعقیب کنید. و غذاهای بسیار غافلگیر کننده ای مانند طناب نخاعی ماهیان خاویاری، توفو خون، تاکوی حشرات بدبو و غیره.

We've been stuck at home for long enough! It's time to get out and taste the world again. From those ever-curious, ever-quirky minds behind the #1 New York Times bestselling Atlas Obscura, , comes an unputdownable guide that marries our endless appetite for travel with our insatiable interest in food. Continent by continent, country by country, Gastro Obscura takes up the mantle of Atlas Obscura to radically expand our sense of wonder about the world--in this case, what humans eat and drink, which turns out to be far more marvelous that we could ever imagine. Created by the founders of AtlasObscura.com, GastroObscura.com delivers fresh food stories daily to the millions of Atlas Obscura readers and Facebook fans, along with its own burgeoning dedicated email newsletter. And it is now serving up the best of it in a lavishly illustrated food-lover's gift of nearly 500 dishes, ingredients, traditions, and experiences. Discover English bog butter. "Threads of God" pasta (only three women know how to make it). The best black bean fritter restaurant in Brazil. The world's largest floating restaurant. A croissant museum in Poland. Focusing as much on food's place in our lives as well as our bellies, the book covers history--the network of ancient Roman fish sauce factories. Culture--picture four million women gathering to make rice pudding. Travel--scale China's Mount Hua to reach a sacred tea house. Festivals--chase a wheel of double Gloucester at Britain's annual Cooper's Hill cheese rolling competition. And such truly surprising delicacies as sturgeon spinal cord, blood tofu, stinkbug tacos, and more.