مشخصات کتاب

Food Safety Regulatory Compliance: Catalyst for a Lean and Sustainable Food Supply Chain

ویرایش: 1 
نویسندگان: Preston W. Blevins (Author)  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781439849569, 9781466542068 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 2012 
تعداد صفحات: 329 
زبان:  
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 20 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب انطباق با مقررات ایمنی مواد غذایی: کاتالیزور برای زنجیره تامین مواد غذایی ناب و پایدار: مهندسی و فناوری، مدیریت مهندسی، مدیریت زنجیره تامین، علوم و فناوری مواد غذایی، مهندسی مواد غذایی، پردازش، قوانین و مقررات مواد غذایی

در صورت تبدیل فایل کتاب Food Safety Regulatory Compliance: Catalyst for a Lean and Sustainable Food Supply Chain به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب انطباق با مقررات ایمنی مواد غذایی: کاتالیزور برای زنجیره تامین مواد غذایی ناب و پایدار نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب انطباق با مقررات ایمنی مواد غذایی: کاتالیزور برای زنجیره تامین مواد غذایی ناب و پایدار



منبع جهانی مواد تشکیل دهنده زنجیره های تامین پیچیده، چالش های مدیریتی قابل توجه و الزامات انطباق مقررات اضافی را ایجاد کرده است. این فشار زیادی بر تولیدکنندگان مواد غذایی وارد می‌کند که بسیاری از آنها فاقد دانش، مفاهیم، ​​تکنیک‌ها و رویه‌ها برای رعایت این الزامات افزایش‌یافته هستند. ارائه یک نقشه راه برای اعمال نفوذ سرمایه‌گذاری‌های موجود در انطباق مقررات ایمنی مواد غذایی در مدیریت موجودی برتر، انطباق مقررات ایمنی غذا: کاتالیزور برای زنجیره تامین مواد غذایی ناب و پایدار توضیح می‌دهد که چگونه اصول عملیاتی ناب را اجرا کنیم تا مشخص کنیم چه چیزی باید انجام شود. بهبود یابد، به چه ترتیبی باید به بهبودها پرداخته شود، چگونه یک بهبود، بهبود دیگری را تغذیه می کند، و پیش نیازهای هر بهبود.

بر اساس تجربه نویسنده از کار با صدها سازنده، این کتاب تفکر علت و معلولی را مورد بحث قرار می دهد. ، دقت داده ها، ساده سازی فرآیند، قابلیت اطمینان فرآیند و توسعه نیروی کار. این شامل توصیه هایی برای اجرای بهترین شیوه ها برای دستیابی به این اهداف است. این توصیه‌ها در بحث‌های مربوط به Batch-Process ERP (برنامه‌ریزی منابع سازمانی) و همچنین سیستم مدیریت ناب و تکنیک‌های مفید در آن جمع می‌شوند. نویسنده همچنین در مورد نیازهای تجاری به سرعت در حال توسعه پایدار بحث می کند، که به سرعت از وضعیت اختیاری، داوطلبانه و \"خوب انجام دادن\" به وضعیت \"باید انجام شود\" تغییر می کند.

کتاب را می توان به طور کامل خواند. یا تا حدی توسط همه از مدیر عامل تا ناظر طبقه کارخانه. زبان غیر فنی است اما، برای کمک به درک مطلب، هر فصل با یک مسابقه گسترده به پایان می رسد و ضمیمه تعاریفی دارد که برای بسیاری واژگان جدیدی خواهد بود. معمولاً شرکت‌های بزرگ منابع مالی لازم برای اجرای بهترین شیوه‌ها را دارند، اما شرکت‌های کوچک‌تر منابع کمتری دارند. این کتاب برای هر دو مفید است. در مورد تولیدکنندگان کوچک تا متوسط، این یک نقشه راه است و برای شرکت های بزرگ ابزاری برای کمک به جامعه تامین کنندگان آنها است. این می تواند به هر سازمانی کمک کند تا به برتری در سطح جهانی در عملیات و مدیریت زنجیره تامین دست یابد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The global sourcing of ingredients has created complex supply chains, significant management challenges, and additional regulatory compliance requirements. This places tremendous pressure on food manufacturers, many of whom lack the knowledge, concepts, techniques, and procedures to comply with these increased requirements. Providing a roadmap for leveraging existing investments in food safety regulatory compliance into superior inventory management, Food Safety Regulatory Compliance: Catalyst for a Lean and Sustainable Food Supply Chain explains how to implement Lean operating principles to determine what needs to be improved, in what sequence improvements must be addressed, how one improvement feeds another, and the prerequisites for each improvement.

Based on the author’s experience working with hundreds of manufacturers, the book discusses cause-and-effect thinking, data accuracy, process simplification, process reliability, and workforce development. It includes how-to recommendations for implementing best practices to achieve these goals. These recommendations come together in the discussions on Batch-Process ERP (Enterprise Resource Planning) and also the Lean Management System and the useful techniques within it. The author also discusses the rapidly developing business requirement of sustainability, which is quickly moving from an optional, voluntary, and "nice to do" status to a "must do" status.

The book can be read in whole or in part by everyone from the CEO to the factory floor supervisor; the language is nontechnical. But, to aid comprehension, each chapter concludes with an extensive quiz, and the appendix has definitions that will be new vocabulary for many. Normally large companies have the resources to fund the implementation of best practices, smaller companies less so. This book benefits both. In the case of the small- to medium-size manufacturer, it is a roadmap, and for the major corporation it is a tool to help assist their supplier community. It can help any organization achieve world-class excellence in operations and supply-chain management.

فهرست مطالب

 Content: Intro - Executive Overview Food & Nutraceuticals Industry Overview Regulatory Compliance Overview Other Compelling Requirements and Considerations The Top Ten Issues in Food Manufacturing Implied Requirements Process - Batch Enterprise Resource Planning (ERP) How to Organize the Workplace - Lean Thinking Data, Compliance, Visibility Looking Outside the Factory - Supply Chain Management Effective Energy and Water Usage Management - the New Business Imperative

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Gluten-Free Baking for the Holidays: 60 Recipes for Traditional Festive Treats

دانلود کتاب The Ultimate Guide to Getting Into Physician Assistant School, Third Edition

دانلود کتاب Masters of FX: behind the scenes with geniuses of visual and special effects

دانلود کتاب Alice Munro: Understanding, Adapting and Teaching

دانلود کتاب Theoretical Physics in Your Face: Selected Correspondence of Sidney Coleman