دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food Industry
دانلود کتاب صنایع غذایی
مشخصات کتاب
Food Industry
ویرایش:
نویسندگان: Innocenzo Muzzalupo
سری:
ISBN (شابک) : 9789535109112
ناشر: InTech
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 758
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 27 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Food Industry به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب صنایع غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب صنایع غذایی
با توجه به افزایش جمعیت جهان (بیش از هفت میلیارد نفر) صنعت غذای جهانی بیشترین تعداد مصرف کنندگان خواستار و آگاه را دارد. این جمعیت به محصولات غذایی نیاز دارد که استانداردهای کیفی بالایی را که توسط سازمان‌های صنایع غذایی ایجاد شده است را رعایت کند. کمبود مواد غذایی سلامت انسان را تهدید می کند و همچنین رویدادهای شدید آب و هوایی فاجعه بار کمبود مواد غذایی را بدتر می کند. این مجموعه مقالات کمک به موقع به مسائل مربوط به صنایع غذایی است. هدف این کتاب ارائه دانش مناسب برای دانشجویان، محققین دانشگاهی و به طور کلی برای کسانی است که مایل به کسب دانش در زمینه فرآوری مواد غذایی و بهبود کیفیت محصولات غذایی هستند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Due to the increase in world population (more than seven billion inhabitants) the global food industry has the largest number of demanding and knowledgeable consumers. This population requires food products that fulfill the high quality standards established by the food industry organizations. Food shortages threaten human health, and also the disastrous extreme climatic events make food shortages even worse. This collection of articles is a timely contribution to issues relating to the food industry. The objective of this book is to provide knowledge appropriate for students, university researchers, and in general, for anyone wishing to obtain knowledge of food processing and to improve the food product quality.
