ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Food Engineering Handbook, Two Volume Set: Food Engineering Handbook: Food Process Engineering

دانلود کتاب کتابچه راهنمای مهندسی مواد غذایی ، مجموعه دو جلدی: کتابچه راهنمای مهندسی مواد غذایی: مهندسی فرآیند غذا

Food Engineering Handbook, Two Volume Set: Food Engineering Handbook: Food Process Engineering

مشخصات کتاب

Food Engineering Handbook, Two Volume Set: Food Engineering Handbook: Food Process Engineering

دسته بندی: تولید مواد غذایی
ویرایش: 1 
نویسندگان:   
سری: Contemporary Food Engineering 
ISBN (شابک) : 1482261669, 9781482261660 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 654 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 12 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 59,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتابچه راهنمای مهندسی مواد غذایی ، مجموعه دو جلدی: کتابچه راهنمای مهندسی مواد غذایی: مهندسی فرآیند غذا: صنایع غذایی، فناوری عمومی و مبانی نظری تولید مواد غذایی، هندبوک، کاتالوگ، جداول



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 5


در صورت تبدیل فایل کتاب Food Engineering Handbook, Two Volume Set: Food Engineering Handbook: Food Process Engineering به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتابچه راهنمای مهندسی مواد غذایی ، مجموعه دو جلدی: کتابچه راهنمای مهندسی مواد غذایی: مهندسی فرآیند غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب کتابچه راهنمای مهندسی مواد غذایی ، مجموعه دو جلدی: کتابچه راهنمای مهندسی مواد غذایی: مهندسی فرآیند غذا



راهنمای مهندسی مواد غذایی: مهندسی فرآیندهای غذایی به اصول اولیه و کاربردی روش‌های مهندسی غذا می‌پردازد که در عملیات پردازش مواد غذایی در سراسر جهان استفاده می‌شوند. این کتاب با ترکیب تئوری با رویکرد عملی و عملی، خواص ترموفیزیکی و مدل‌سازی فرآیندهای انتخابی مانند سرد کردن، انجماد و کم‌آبی را بررسی می‌کند. مکمل Food Engineering Handbook: Food Engineering Fundamentals، این متن:

ارائه اطلاعات پیشرفته در مورد مهندسی مواد غذایی جدید و نوظهور فرآیندها، Food Engineering Handbook: Food Process Engineering یک مرجع ضروری در مورد مدل سازی، کیفیت، ایمنی و فناوری های مرتبط با عملیات فرآوری مواد غذایی امروزه است.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Food Engineering Handbook: Food Process Engineering addresses the basic and applied principles of food engineering methods used in food processing operations around the world. Combining theory with a practical, hands-on approach, this book examines the thermophysical properties and modeling of selected processes such as chilling, freezing, and dehydration. A complement to Food Engineering Handbook: Food Engineering Fundamentals, this text:

Presenting cutting-edge information on new and emerging food engineering processes, Food Engineering Handbook: Food Process Engineering is an essential reference on the modeling, quality, safety, and technologies associated with food processing operations today.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی