مشخصات کتاب

Extrusion Of Foods

ویرایش: 1 
نویسندگان: Judson M. Harper (Author)  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780367258948, 9781000695892 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 1981 
تعداد صفحات: 227 
زبان:  
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 20 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Extrusion Of Foods به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب اکستروژن مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب اکستروژن مواد غذایی

این مجموعه دو جلدی که اولین بار در سال 1981 منتشر شد، اکستروژن غذاها را بررسی می کند. این کتاب که به دقت گردآوری شده و با مجموعه وسیعی از یادداشت‌ها، نمودارها و منابع پر شده است، به عنوان یک مرجع مفید برای دانشجویان پزشکی و سایر پزشکان در رشته‌های مربوطه خود عمل می‌کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

First Published in 1981, this two-volume set explores the extrusion of foods. Carefully compiled and filled with a vast repertoire of notes, diagrams, and references this book serves as a useful reference for students of medicine and other practitioners in their respective fields.

فهرست مطالب

1. Food Extrusion.  2. The Food Extruder.  3. Dough Rheology.  4. Extrusion Models.  5. Residence Time Distribution and Strain.  6. Extrusion Measurements and Experimentation.  7. Extrusion Equipment.  8. Extrusion Operations.  Appendix 1. Symbols and Greek Letters.  Appendix 2. Conversion Factors.  Appendix 3. Properties of Water.  Index.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Trends and Applications in Knowledge Discovery and Data Mining: PAKDD 2015 Workshops: BigPMA, VLSP, QIMIE, DAEBH, Ho Chi Minh City, Vietnam, May 19-21, 2015. Revised Selected Papers

دانلود کتاب Childbearing, Women’s Employment and Work-Life Balance Policies in Contemporary Europe

دانلود کتاب The Complete Guide to Patios

دانلود کتاب The Future

دانلود کتاب The 4% Break-Thru: 96% of Small Business Owners Fail Within 10 Years. Entrepreneurs: Outlast the 96%, Avoid Burnout, and Create the Life You Love