مشخصات کتاب

Exploring China: A Culinary Adventure: 100 recipes from our journey

ویرایش:  
نویسندگان: Hom. Ken, Huang. Ching-He  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781446417980, 1446417980 
ناشر: Ebury Publishing;BBC Books 
سال نشر: 2012 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 17 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب کاوش در چین: یک ماجراجویی آشپزی: 100 دستور العمل سفر ما: آشپزی، چینی، آشپزی / منطقه ای و قومی / چینی، غذاهای ملی و منطقه ای، کتاب های الکترونیکی، کتاب های آشپزی

در صورت تبدیل فایل کتاب Exploring China: A Culinary Adventure: 100 recipes from our journey به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کاوش در چین: یک ماجراجویی آشپزی: 100 دستور العمل سفر ما نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کاوش در چین: یک ماجراجویی آشپزی: 100 دستور العمل سفر ما

کن و چینگ طرز پخت و خوردن غذاهای چینی را تغییر داده اند. در این کتاب و مجموعه تلویزیونی جدید هیجان‌انگیز، آن‌ها از طریق چین در یک اودیسه آشپزی و فرهنگی سفر می‌کنند تا قدیمی، جدید و غیرمنتظره را بیابند. en و چینگ روش پخت و خوردن غذاهای چینی را تغییر داده اند. در این کتاب و مجموعه تلویزیونی جدید هیجان‌انگیز، آن‌ها از طریق چین در یک اودیسه آشپزی و فرهنگی سفر می‌کنند تا قدیمی، جدید و غیرمنتظره را بیابند. ظهور چین به عنوان یکی از تأثیرگذارترین فرهنگ های جهان، علاقه ما را به این کشور مرموز برانگیخته است، اما کن و چینگ نیز جستجوهای خاص خود را برای کشف دارند. آنها به پکن می‌رسند تا تأثیرات غرب بر غذاهای سنتی امپراتوری را بررسی کنند و با سرآشپزهای پیشرفته در مورد برداشت آنها از اردک پکن صحبت کنند. آنها با خانواده‌های محلی آشپزی می‌کنند و در مسیر کشف تأثیر آیین بودا بر غذاهای گیاهی و اینکه آیا چینی‌ها واقعاً تورتلینی را در کاشغر دورافتاده قبل از سفر به استان سیچوان، پایتخت غذای چین، اختراع کرده‌اند، آشپزی می‌کنند. اما این بیشتر از یک سفر آشپزی است، این یک بازگشت به خانه برای کن و چینگ است، و آنها برای کشف ریشه های شخصی و آشپزی خود به گوانگدونگ و فوجیان سفر می کنند. چینگ تجربه و دانش کن را تحسین می کند، در حالی که کن به تأثیرات مدرن چینگ احترام می گذارد. آنها با هم چشم اندازی منحصر به فرد و معتبر در مورد غذاهای چینی به ارمغان می آورند که شگفت زده و آگاه کننده خواهد بود.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Ken and Ching have transformed the way we cook and eat Chinese food. In this exciting new book and TV series, they journey through China on a culinary and cultural odyssey to find the old, the new and the unexpected. en and Ching have transformed the way we cook and eat Chinese food. In this exciting new book and TV series, they journey through China on a culinary and cultural odyssey to find the old, the new and the unexpected. China's emergence as one of the world's most influential cultures has ignited our interest in this enigmatic country, but Ken and Ching also have their own quests to explore. They arrive in Beijing to explore the influences of the West on traditional Imperial cuisine and talk to cutting-edge chefs about their take on Peking Duck. They cook with local families, en route to discover the influence of Buddhism on vegetarian food and whether the Chinese did actually invent tortellini in remote Kashgar before travelling to Sichuan Province, China's gastronomic capital. But this is more than a culinary journey, this is a homecoming for Ken and Ching, and they make their own pilgrimages to Guangdong and Fujian to discover their personal and culinary roots. Ching admires Ken's experience and knowledge, while Ken respects Ching's modern influences. Together they bring a unique and authoritative perspective on Chinese food that will surprise and inform.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Criticism in Antiquity

دانلود کتاب The theological centre of Pauline theology as it relates to the Holy Spirit

دانلود کتاب Mapping Historical Las Vegas: A Cartographic Journey

دانلود کتاب The Edge Effect: achieve total health and longevity with the balanced brain advantage

دانلود کتاب புது டில்லி