Essenzielle Spurenelemente: Klinik und Ernährungsmedizin

انتشارات مربوط به عناصر کمیاب ضروری را می توان در ادبیات فعلی عمدتاً به عنوان فصل های جداگانه در کتاب های تغذیه محور یافت. کمبود کامل یک کتاب به روز وجود داشت که در درجه اول به پزشکان در عمل بالینی می پردازد. این کار شکاف موجود در بازار را پر می کند. در ابتدا، یک مرور کلی مرتبط با تمرین از عملکردها، متابولیسم، منابع غذایی و مقادیر توصیه شده مصرف روزانه ارائه می شود تا سپس با بیماری های بالینی به طور عمیق برخورد شود، مانند سرطان و نقص ایمنی، که عمدتاً ناشی از کمبود هستند، اما همچنین در اثر سمیت عناصر کمیاب و یا ایجاد شده نیز می تواند منجر به کمبود عرضه شود. مهمتر از همه، توصیه هایی برای یک علامت یا تغذیه مبتنی بر بیماری ارائه می شود و مسئله مکمل درمانی و پیشگیری مورد بحث قرار می گیرد. تعیین وضعیت عناصر کمیاب و نیازهای کودکان، زنان باردار، سالمندان و ورزشکاران نیز به تفصیل مورد بحث قرار گرفته است.

Publikationen zu den essentiellen Spurenelementen sind in der gängigen Literatur bisher hauptsächlich als einzelne Kapitel in ernährungsorientierten Büchern zu finden. Ein aktuelles Buch, das vor allem Mediziner in der klinischen Praxis anspricht, fehlte völlig. Dieses Werk füllt diese Marktlücke. Am Beginn wird ein praxisrelevanter Überblick zu Funktionen, Stoffwechsel, Nahrungsquellen und empfohlenen täglichen Aufnahmemengen gegeben, um dann vertieft klinische Krankheitsbilder zu behandeln, wie z.B. Krebs und Immunschwäche, die vor allem durch Mangel, jedoch auch durch Toxizität der Spurenelemente mitverursacht werden bzw. die auch zu einer Unterversorgung führen können. Dabei werden vor allem Empfehlungen für eine symptom -bzw. krankheitsorientierte Ernährung bereitgestellt, sowie die Frage der therapeutischen und prophylaktischen Supplementation diskutiert. Ebenso wird die Bestimmung des Spurenelementestatus und der Bedarf daran von Kindern, Schwangeren, Senioren und Sportlern ausführlich erörtert.