ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Essential Winetasting: The Complete Practical Winetasting Course

دانلود کتاب Essential Winetasting: The Full Practical Winetasting Cours

Essential Winetasting: The Complete Practical Winetasting Course

مشخصات کتاب

Essential Winetasting: The Complete Practical Winetasting Course

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش: Kindle 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 1784721344, 9781784721343 
ناشر: Octopus 
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 20 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 44,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 18


در صورت تبدیل فایل کتاب Essential Winetasting: The Complete Practical Winetasting Course به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Essential Winetasting: The Full Practical Winetasting Cours نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب Essential Winetasting: The Full Practical Winetasting Cours

این نسخه جدید Essential Winetasting دارای 20٪ صفحات بیشتر است و به طور قابل توجهی بازنویسی و به روز شده است و تصاویر جدید متعددی وجود دارد. نقشه ها به طور کامل اصلاح شده اند و همه آنها دارای آمار به روز برای وینتیج 2014 هستند. نه مزه عملی دوباره طراحی شده‌اند، که هر کدام در حال حاضر دارای یک پانل مشاوره اولیه در مورد خواندن مقدماتی از کتاب، به‌علاوه یک پانل آزمون بعدی به عنوان تقویت‌کننده هستند. جعبه‌های See Also، تقریباً در هر گسترش، به‌عنوان یک سیستم مرجع متقابل برای کل جلد، یک ابزار یادگیری منحصربفرد و قدرتمند باقی می‌مانند. در سطح پیشرفته تر مزه، یک مزه کالیبراسیون کیفیت کاملاً جدید و دقیق برای درک و تشخیص کیفیت و یک بخش جامع در مورد مزه کور در همه اشکال آن وجود دارد. مواد جدید اضافی شامل شراب های ارگانیک، بیودینامیک و طبیعی می شود. الکل؛ ابزارهای شراب. و شراب در خانه و روی میز. مهمتر از همه، این کتاب ابزاری به خصوص واضح و دقیق را ارائه می دهد تا به خودتان بیاموزید چگونه مزه کنید و چگونه از شراب خود، در هر سطحی که هستید، بهره بیشتری ببرید.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This new edition of Essential Winetasting has 20% more pages and has been substantially rewritten and updated, and there are numerous new illustrations. The maps have been completely revised and they all have up-to-date statistics for the 2014 vintage. The nine practical Tastings have been redesigned, each now with an initial advice panel on preparatory reading from the book, plus a subsequent quiz panel as a reinforcement. The See Also boxes remain, on almost every spread, as a cross reference system for the whole volume, a uniquely powerful learning tool. At the more advanced tasting level there is a completely new and detailed Quality Calibration Tasting on perceiving and recognizing quality, and a comprehensive section on Blind Tasting in all its forms. Additional new material covers Organic, Biodynamic and Natural Wines; Alcohol; Wine Gadgets; and Wine at Home and On the Table. Above all the book offers a particularly clear and precise means of teaching yourself how to taste and how to get more out of your wine, whatever your level.



فهرست مطالب

BEFORE THE BOTTLE
INTRODUCTION
1. You and your senses
Sight
Smell
Taste and tasting
Words and qualities
Values
2. Viticulture and vinification
In the vineyard
The grape
Dry white winemaking
Climate change
Red winemaking
Sweet white winemaking
Organics, biodynamics; natural wines
Oak
Winemakers
IN THE BOTTLE
3. Naming wines
Names and labels
4. White grapes and their wines
5. Red grapes and their wines
6. Sparkling and fortified wines
Sparkling wines
Sherry
Port
Madeira
IN THE GLASS
7. The tastings
How to use the tastings
Practicalities
Basic tastes and wine structure
Tasting 1. Style and quality in dry whites
Wine and temperature
Tasting 2. Terroir and quality in dry whites
Closures
Tasting 3. Dry whites: old world vs new world
Tasting technique summary
Making notes
Tasting 4. Sparkling wines: style and quality
Decanting
Tasting 5. Style and tannin in reds
Gadgets
Tasting 6. Terroir and quality in reds
Wines and age
Terroir
Tasting 7. Reds: old world vs new world
Wine faults
Tasting 8. Medium-dry and sweet whites
Wine nonsense
Tasting 9. Sherry, Madeira and port
Alcohol
Tasting 10. Calibrating quality: length
Scores ... the anarchy of numbers
Aromas, complexity, time
Bubbles
Blind tasting
Looking back: answers
Summary of the tasting course and further reading
8. Wine and food
Two glasses – always compare
Wine service at home
REFERENCE
9. Maps
Maps and fact boxes
Glossary of tasting terms
Acknowledgements
About the author
Picture credits




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی