Electrochemical Sensing: Carcinogens in Beverages

این کتاب یک سیستم سنجش الکتروشیمیایی قوی و کم‌هزینه را توصیف می‌کند که قادر به تشخیص هورمون‌ها و فتالات‌ها - فراگیرترین ترکیبات مختل غدد درون ریز - در نوشیدنی‌ها است و به اندازه کافی انعطاف‌پذیر است که به راحتی با هر سیستم سنجش شیمیایی یا بیوشیمیایی موجود همراه شود. نوع جدیدی از مبدل بین دیجیتالی هوشمند مبتنی بر بستر سیلیکونی، که با استفاده از فناوری ساخت نیمه هادی MEMS توسعه یافته است، در ارتباط با طیف سنجی امپدانس الکتروشیمیایی به کار می رود تا امکان تشخیص و تجزیه و تحلیل بلادرنگ را فراهم کند. علاوه بر این، طراحی حسگر خازنی بین دیجیتالی ارائه شده، عمق نفوذ کافی از میدان الکتریکی حاشیه‌ای را ارائه می‌کند تا امکان آزمایش نمونه انبوه را فراهم کند. نویسندگان به تمام جنبه های توسعه سیستم می پردازند و مزایای آن را به طور کامل توضیح می دهند. این کتاب مورد توجه مهندسین، دانشمندان و محققانی است که در زمینه‌های الکتروشیمی فیزیکی و بیوشیمی در سطوح کارشناسی، کارشناسی ارشد و تحقیقاتی کار می‌کنند. همچنین برای پزشکان و محققانی که در توسعه حسگرهای الکترومغناطیسی دخیل هستند بسیار مرتبط خواهد بود.

This book describes a robust, low-cost electrochemical sensing system that is able to detect hormones and phthalates – the most ubiquitous endocrine disruptor compounds – in beverages and is sufficiently flexible to be readily coupled with any existing chemical or biochemical sensing system. A novel type of silicon substrate-based smart interdigital transducer, developed using MEMS semiconductor fabrication technology, is employed in conjunction with electrochemical impedance spectroscopy to allow real-time detection and analysis. Furthermore, the presented interdigital capacitive sensor design offers a sufficient penetration depth of the fringing electric field to permit bulk sample testing. The authors address all aspects of the development of the system and fully explain its benefits. The book will be of wide interest to engineers, scientists, and researchers working in the fields of physical electrochemistry and biochemistry at the undergraduate, postgraduate, and research levels. It will also be highly relevant for practitioners and researchers involved in the development of electromagnetic sensors.