دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Don't try this at home: culinary catastrophes from the world's greatest chefs
دانلود کتاب این را در خانه امتحان نکنید: فجایع آشپزی از بزرگترین سرآشپزهای جهان
مشخصات کتاب
Don't try this at home: culinary catastrophes from the world's greatest chefs
ویرایش: نویسندگان: Friedman. Andrew, Witherspoon. Kimberly سری: ISBN (شابک) : 9781408820537, 159691940X ناشر: Bloomsbury Publishing;Bloomsbury USA سال نشر: 2010;2007 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 51,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب این را در خانه امتحان نکنید: فجایع آشپزی از بزرگترین سرآشپزهای جهان: آشپزی -- غذا و نوشیدنی و غیره ، آشپزی ، آشپزی -- عمومی ، آشپزها ، حکایات ، ، آشپزی -- حکایات ، آشپزها -- حکایت ها ، آشپزی -- عمومی ، آشپزی -- غذا و نوشیدنی و غیره
در صورت تبدیل فایل کتاب Don't try this at home: culinary catastrophes from the world's greatest chefs به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب این را در خانه امتحان نکنید: فجایع آشپزی از بزرگترین سرآشپزهای جهان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب این را در خانه امتحان نکنید: فجایع آشپزی از بزرگترین سرآشپزهای جهان
در این گلچین جدید پر سر و صدا، سی سرآشپز بزرگ جهان، داستان های واقعی ظالمانه ای را از آشپزخانه خود نقل می کنند. از استخدام یک آشپز خط کور گرفته تا سر به سر کردن با یک سرآشپز دیوانه تا شاهد حمله ماموران امنیتی به مشتریان گرسنه، این گزارش های پشت صحنه به همان اندازه که فاش کننده هستند سرگرم کننده هستند. یادآوری خوشمزه که حتی سرآشپزهایی که ما بیشتر آنها را تحسین می کنیم، نیستند. همیشه عالی است، این را در خانه امتحان نکنید، برای هر کسی که عاشق غذا است - یا مردان و زنانی که با استادی آن را تهیه می کنند، ضروری است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In this raucous new anthology, thirty of the world's greatest chefs relate outrageous true tales from their kitchens. From hiring a blind line cook to butting heads with a crazed chef to witnessing security guards attacking hungry customers, these behind-the-scenes accounts are as wildly entertaining as they are revealing.A delicious reminder that even the chefs we most admire aren't always perfect, Don't Try This at Home is a must-have for anyone who loves food - or the men and women who masterfully prepare it.
فهرست مطالب
Intro
Title Page
Contents
Introduction
FERRÃ#x81
N ADRIÃ#x80
Horror in Gerona
JOSÃ#x89
ANDRÃ#x89
S All by Myself
DAN BARBER Meet David Bouley
MARIO BATALI The Last Straw
MICHELLE BERNSTEIN Two Great Tastes That Taste Great Together
HESTON BLUMENTHAL Lean Times at the Fat Duck
DANIEL BOULUD On the Road Again
ANTHONY BOURDAIN New Yearâ#x80
#x99
s Meltdown
JIMMY BRADLEY Ship of Fools
SCOTT BRYAN If You Canâ#x80
#x99
t Stand the Heat
DAVID BURKE White Lie
SAMUEL CLARK A Simple Request
TOM COLICCHIO The Traveling Chef
SCOTT CONANT This Whole Place Is Slithering
TAMASIN DAY-LEWIS Euphoria TOM DOUGLAS Hope for SnowWYLIE DUFRESNE Beastmaster
JONATHAN EISMANN The Curious Case of Tommy Flynn
CLAUDIA FLEMING The Blob
GABRIELLE HAMILTON The Blind Line Cook
FERGUS HENDERSON Genus Loci
PAUL KAHAN (Not) Ready for My Close-Up
HUBERT KELLER Just Add Water
GIORGIO LOCATELLI An Italian in Paris
MICHAEL LOMONACO A Night at the Opera
PINO LUONGO A Userâ#x80
#x99
s Guide to Opening
MARY SUE MILLIKEN SUSAN FENIGER A Hamptons Restaurant &c Our Big Brake
SARA MOULTON A Chef in the Family
TAMARA MURPHY For the Birds
CINDY PAWLCYN Chefâ#x80
#x99
s Table
NEIL PERRY Our First Friday MICHEL RICHARD AlibiERIC RIPERT You Really Ought to Think About Becoming a Waiter
ALAIN SAILHAC Youâ#x80
#x99
re in the Army Now
Chill MARCUS SAMUELSSON The Big
BILL TELEPAN Neverland
LAURENT TOURONDEL Friends and Family
TOM VALENTI The Trojan Cookie
NORMAN VAN AKEN Shit Happens
GEOFFREY ZAKARIAN The Michelin Man
JAMIE OLIVER The End of Innocence
Acknowledgments
A Note on the Editors
Imprint
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
