Der informierte Verbraucher?: Das verbraucherpolitische Leitbild auf dem Prüfstand. Eine Untersuchung am Beispiel des Lebensmittelsektors

رسوایی های مداوم مواد غذایی، سیاست مصرف کنندگان آلمان را از خواب بیدار کرده و به شکل گیری مدل جدیدی منجر شده است. مصرف پایدار و افزایش احساس مسئولیت کلیدواژه های سیاست مصرف کننده جدید بود که در مدل مصرف کننده آگاه متراکم شد. در کنش سیاسی و فرآیندهای تصمیم گیری، منافع مصرف کننده متمرکز بر ایمنی، سازگاری با سلامت و اقتصاد نسبتا ضعیف است. بنابراین، آنها نماینده سرنوشت سیاسی همه منافع در نفع عمومی هستند، که شانس ادعای آنها به طور متناقضی با درجه عمومیت آنها کاهش می یابد. در مقابل این پس‌زمینه، مدل مصرف‌کننده آگاه، که خود را هم به‌عنوان معیار و هم به‌عنوان دستورالعمل سیاست مصرف‌کننده آلمان معرفی می‌کند، در این مطالعه گسترده با استفاده از مثال بخش مواد غذایی مورد آزمایش قرار گرفته است.

Ständige Lebensmittelskandale haben die deutsche Verbraucherpolitik aus ihrem Tiefschlaf gerissen und zur Formung eines neuen Leitbildes geführt. Nachhaltiger Konsum und ein gesteigertes Verantwortungsbewusstsein waren die Schlagworte der neuen Verbraucherpolitik, die sich zum Leitbild des informierten Verbrauchers verdichten. In politischen Handlungs- und Entscheidungsprozessen haben sich die auf Sicherheit, Gesundheitsverträglichkeit und Wirtschaftlichkeit gerichteten Verbraucherinteressen als vergleichsweise durchsetzungsschwach erwiesen. Sie stehen damit repräsentativ für das politische Schicksal aller Gemeinwohlinteressen, deren Durchsetzungschance paradoxerweise mit dem Grad ihrer Allgemeinheit schwindet. Vor diesem Hintergrund wird in dieser breit angelegten Studie das Leitbild des informierten Verbrauchers, das sich sowohl als Maßstab wie auch als Richtlinie der deutschen Verbraucherpolitik darstellt, am Beispiel des Lebensmittelsektors auf den Prüfstand gestellt.