دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Cooking Jewish
دانلود کتاب آشپزی یهودی
مشخصات کتاب
Cooking Jewish
ویرایش:
نویسندگان: Kancigor. Judy
سری:
ISBN (شابک) : 9780761159650, 0761159657
ناشر: Workman
سال نشر: 2007
تعداد صفحات: 5
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 111 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 52,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آشپزی یهودی: آشپزی -- منطقه ای و قومی -- یهودی و کوشر ، آشپزی یهودی ، کتاب های الکترونیکی ، کتاب های آشپزی ، آشپزی -- منطقه ای و قومی -- یهودی و کوشر ، جودن
در صورت تبدیل فایل کتاب Cooking Jewish به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی یهودی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی یهودی
\"\"پوشش دادن\"\"؛ \"\"فهرست\"\"؛ \"\"مقدمه: دستور العمل برای یک کتاب آشپزی\"\"; \"\"Bâ€?raysheet: در ابتدا\"\"; \"\"آشپزی کوشر\"\"; \"\"پیش غذا\"\"؛ \"\"سوپ\"\"; \"\"سالاد\"\"; \"\"گوشت\"\"; \"\"طیور\"\"; \"\"ماهی\"\"؛ \"\"سبزیجات\"\"; \"\"سیب زمینی، رشته فرنگی، برنج و غلات\"\"; \"\"نان\"\"; \"\"صبحانه\"\"; \"\"کیک ها\"\"؛ \"\"پای و شیرینی\"\"; \"\"بیسکویت ها\"\"؛ \"\"دسر و آب نبات\"\"; \"\"پاسح\"\"; \"\"نوشیدنی\"\"; \"\"جدول تبدیل\"\"; \"\"چه کسی\"\"; \"\"وام\"\"؛ \"\"فهرست مطالب\"\"؛ \"\"آ\"\"؛ \"\"B\"\"; \"\"C\"\"; \"\"D\"\"; \"\"E\"\"; \"\"F\"\"; \"\"G\"\"; \"\"H\"\"; \"\"من\"\"؛ \"\"J\"\"; \"\"K\"\"; \"\"L\"\"; \"\"M\"\"; \"\"N\"\"; \"\"O\"\"; \"\"پ\"\"؛ \"\"Q\"\"; \"\"R\"\"; \"\"S\"\"; \"\"T\"\"; \"\"U\"\"; \"\"V\"\"; \"\"W\"\";کوگل دارید؟ کوگل با گردو تافی دارید؟ حالا شما انجام دهید. در اینجا ماهی Gefilte خانگی واقعی - و همچنین Salmon en Papillote وجود دارد. سینه روسی و قفسه بره با پوسته فندقی مادربزرگ سرا فریتکین. توپ های سنتی ماتزو عمه ایرنه و نسخه معاصر جودی با قارچ شیتاکه. Cooking Jewish دستور العمل های پنج نسل از یک خانواده شیفته غذا را در یک حماسه جشن از عموزاده ها و کاشا، جشن های پسح - این تعطیلات فصل خاص خود را دارد - و غذاهای متقاطع جمع آوری می کند. و برای همه آشپزهایی که دوست دارند برای قهوه و یک چیز کوچک دور هم جمع شوند، ده ها و ده ها دسر: پای، کیک، کلوچه، بارها، و انبوه چیزکیک. Rugelach و Hamantaschen، Mandelbrot و Sufganyot (دونات ژله ای هانوکا). ناگفته نماند کیک آجیلی زن دوم همسر تانتا استر گیتل، لنا. Cooking Jewish با ترکیب دستور العمل ها با بیش از 160 داستان از خانواده رابینوویتز - تا پایان کتاب با کل قبیله حواس پرت آشنا خواهید شد - و با بیش از 500 عکس که به قرن نوزدهم می رسد، نشان داده شده است. خواننده نه فقط به آشپزخانه، بلکه به دنیای پر جنب و جوش خانواده و دوستان. نوشته شده و آزمایش شده توسط جودی بارت کانسیگور، روزنامه‌نگار مواد غذایی با ثبت نام اورنج کانتی، که اولین کتاب آشپزی خانوادگی خود را به عنوان هدیه منتشر کرد و سپس 11000 نسخه فروخت، در اینجا 532 دستور غذا از خانواده بزرگ آشپزهای برجسته او آورده شده است. ، از جمله بهترین سوپ مرغ تا کنون -- واقعا! -- از مادرش، لیلیان. (یا همانطور که نویسنده می گوید: \"وقتی کتاب آشپزی خود را می نویسید، می توانید بگویید که کتاب آشپزی مادر شما بهترین است.\") هر دستور غذا، یک لذت در شکم است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
""Cover""; ""Contents""; ""Introduction: recipe for a cookbook""; ""B�raysheet: in the beginning""; ""Cooking kosher""; ""Appetizers""; ""Soups""; ""Salads""; ""Meats""; ""Poultry""; ""Fish""; ""Vegetables""; ""Potatoes, noodles, rice, and grains""; ""Breads""; ""Breakfast""; ""Cakes""; ""Pies and pastries""; ""Cookies""; ""Desserts and candy""; ""Passover""; ""Drinks""; ""Conversion tables""; ""Who�s who""; ""Credits""; ""Index""; ""A""; ""B""; ""C""; ""D""; ""E""; ""F""; ""G""; ""H""; ""I""; ""J""; ""K""; ""L""; ""M""; ""N""; ""O""; ""P""; ""Q""; ""R""; ""S""; ""T""; ""U""; ""V""; ""W"";Got kugel? Got Kugel with Toffee Walnuts? Now you do. Here's the real homemade Gefilte Fish -- and also Salmon en Papillote. Grandma Sera Fritkin's Russian Brisket and Hazelnut-Crusted Rack of Lamb. Aunt Irene's traditional matzoh balls and Judy's contemporary version with shiitake mushrooms. Cooking Jewish gathers recipes from five generations of a food-obsessed family into a celebratory saga of cousins and kasha, Passover feasts -- the holiday has its own chapter -- and crossover dishes. And for all cooks who love to get together for coffee and a little something, dozens and dozens of desserts: pies, cakes, cookies, bars, and a multitude of cheesecakes; Rugelach and Hamantaschen, Mandelbrot and Sufganyot (Hanukkah jelly doughnuts). Not to mention Tanta Esther Gittel's Husband's Second Wife Lena's Nut Cake. Blending the recipes with over 160 stories from the Rabinowitz family -- by the end of the book you'll have gotten to know the whole wacky clan -- and illustrated throughout with more than 500 photographs reaching back to the 19th century, Cooking Jewish invites the reader not just into the kitchen, but into a vibrant world of family and friends. Written and recipe-tested by Judy Bart Kancigor, a food journalist with the Orange County Register, who self-published her first family cookbook as a gift and then went on to sell 11,000 copies, here are 532 recipes from her extended family of outstanding cooks, including the best chicken soup ever -- really! -- from her mother, Lillian. (Or as the author says, "When you write your cookbook, you can say your mother's is the best.") Every recipe, a joy in the belly.
فهرست مطالب
""Cover""
""Contents""
""Introduction: recipe for a cookbook""
""B�raysheet: in the beginning""
""Cooking kosher""
""Appetizers""
""Soups""
""Salads""
""Meats""
""Poultry""
""Fish""
""Vegetables""
""Potatoes, noodles, rice, and grains""
""Breads""
""Breakfast""
""Cakes""
""Pies and pastries""
""Cookies""
""Desserts and candy""
""Passover""
""Drinks""
""Conversion tables""
""Who�s who""
""Credits""
""Index""
""A""
""B""
""C""
""D""
""E""
""F""
""G""
""H""
""I""
""J""
""K""
""L""
""M""
""N""
""O""
""P""
""Q""
""R""
""S""
""T""
""U""
""V""
""W""
