Classic Cocktails

Salvatore "The Maestro" Calabrese یکی از برجسته ترین متخصصان کوکتل در جهان است - و دوستداران نوشیدنی از این نسخه توسعه یافته راهنمای کلاسیک او استقبال می کنند. نیویورک تایمز نسخه اصلی را "یکی از ضروریات" نامید و اکنون حاوی موارد بیشتری است: فصل‌های جدید و تعداد زیادی عکس جدید. اطلاعات لحظه به لحظه در مورد هیجان انگیزترین روندها، طعم ها و تکنیک های کوکتل؛ و نکات تاریخی تازه کشف شده (مانند منشاء واقعی مری خونین). پنجاه دستور غذای جدید شامل غذاهای مورد علاقه دیرینه مانند Absinthe Suissesse کلاسیک نیواورلئان در اواخر قرن، خون و شن بشکه ای، و جوانه فرشته در دوران ممنوعیت است. این حجم زیبا همچنین شامل کارهای DIY برای مواد تشکیل دهنده کوکتل ضروری مانند Velvet Falernum، دستور العمل هایی برای شربت های طعم دار و درختچه های خانگی، و توصیه هایی برای برگزاری بهترین مهمانی های کوکتل در خانه است.

Salvatore “The Maestro” Calabrese is one of the world's foremost cocktail experts—and drinks lovers will salut this expanded version of his classic guide. The New York Times called the original edition "a must-have," and now it contains even more: new chapters and loads of new images; up-to-the-minute information on the most exciting cocktail trends, tastes, and techniques; and newly uncovered historical tidbits (like the true origin of the Bloody Mary). Fifty new recipes include long-buried favorites like the turn-of-the-century New Orleans classic Absinthe Suissesse, a barrel-aged Blood and Sand, and the Prohibition-era The Angel's Tit. This elegant volume also includes DIYs for essential cocktail ingredients like Velvet Falernum, recipes for flavored syrups and homemade shrubs, and advice on throwing the very best at-home cocktail parties ever.