دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Charred & Smoked: More Than 75 Bold Recipes and Cooking Techniques for the Home Cook
دانلود کتاب ذغال شده و دودی: بیش از 75 دستور غذا و تکنیک های آشپزی جسورانه برای آشپز خانه
مشخصات کتاب
Charred & Smoked: More Than 75 Bold Recipes and Cooking Techniques for the Home Cook
ویرایش: نویسندگان: Bugge. Derek, Fraioli. James O سری: ISBN (شابک) : 9781510731585, 151073158X ناشر: Skyhorse Publishing سال نشر: 2018 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 20 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 30,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Charred & Smoked: More Than 75 Bold Recipes and Cooking Techniques for the Home Cook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ذغال شده و دودی: بیش از 75 دستور غذا و تکنیک های آشپزی جسورانه برای آشپز خانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ذغال شده و دودی: بیش از 75 دستور غذا و تکنیک های آشپزی جسورانه برای آشپز خانه
جلد جلو؛ صفحه نیمه عنوان؛ صفحه عنوان؛ صفحه حق چاپ فهرست؛ معرفی؛ روش های آشپزی در این کتاب؛ تجهیزات و ابزار ضروری؛ مالش و ادویه. سس، ماریناد و سس. کوکتل های آتشین و ارواح. HORS D'OEUVRES و لقمه های کوچک کبابی و دودی. سوپ و سالاد کاراملیزه؛ جشن های کبابی و ذغالی. طرف های تاول و کبابی. دسرهای ذغالی و برشته شده؛ درباره نویسندگان؛ قدردانی ها؛ فهرست مطالب؛ نمودارهای Converison.؛ سفری معتدل به دنیای هیجان انگیز زغال کردن و سیگار کشیدن غذاهای روزمره برای طعم غنی تر و قوی تر!
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Front Cover; Half-Title Page; Title Page; Copyright Page; Contents; Introduction; Cooking Methods In This Book; Essential Equipment & Tools; Rubs & Seasonings; Dressings, Marinades & Sauces; FIERY COCKTAILS & SPIRITS; ROASTED & SMOKED HORS D'OEUVRES & SMALL BITES; CARAMELIZED SOUPS & SALADS; GRILLED & CHARRED FEASTS; BLISTERED & GRILLED SIDES; CHARRED & TOASTED DESSERTS; About The Authors; Acknowledgments; Index; Converison Charts.;A gastronomic voyage into the exciting world of charring and smoking everyday foods for richer and more robust flavor!
فهرست مطالب
Front Cover
Half-Title Page
Title Page
Copyright Page
Contents
Introduction
Cooking Methods In This Book
Essential Equipment & Tools
Rubs & Seasonings
Dressings, Marinades & Sauces
FIERY COCKTAILS & SPIRITS
ROASTED & SMOKED HORS D'OEUVRES & SMALL BITES
CARAMELIZED SOUPS & SALADS
GRILLED & CHARRED FEASTS
BLISTERED & GRILLED SIDES
CHARRED & TOASTED DESSERTS
About The Authors
Acknowledgments
Index
Converison Charts.
