ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب British food : an extraordinary thousand years of history

دانلود کتاب غذاهای بریتانیایی: یک هزار سال تاریخ خارق العاده

British food : an extraordinary thousand years of history

مشخصات کتاب

British food : an extraordinary thousand years of history

ویرایش:  
نویسندگان:   
سری: Arts and traditions of the table 
ISBN (شابک) : 9780231131100, 0231131100 
ناشر: Columbia University Press 
سال نشر: 2003 
تعداد صفحات: 1992 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 64,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 13


در صورت تبدیل فایل کتاب British food : an extraordinary thousand years of history به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذاهای بریتانیایی: یک هزار سال تاریخ خارق العاده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب غذاهای بریتانیایی: یک هزار سال تاریخ خارق العاده

تاریخچه غذاهای بریتانیا را ردیابی می‌کند، عواملی را که بر غذا خوردن در بریتانیا تأثیر گذاشته و تغییر داده است، توصیف می‌کند، تنوع غنی از غذاهایی که غذاهای بریتانیایی را تعریف می‌کنند، و سنت‌های مختلف آشپزی را بازگو می‌کند.
چکیده:
تنوع غنی غذاهایی را که به‌طور اجتناب‌ناپذیر بریتانیایی هستند - و هزار سال تاریخ پشت سر آنها را ردیابی می‌کند. این جلد به بررسی آنچه بر غذا خوردن در بریتانیا تأثیر گذاشته و تغییر داده است - از سیاه مرگ، اصلاحات، انقلاب صنعتی، و ظهور سرمایه داری تا تهدیدات ناشی از جهانی شدن، از جمله کشاورزی در کارخانه. بیشتر بخوانید...

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Traces the history of British cuisine, exploring the factors that have influenced and changed eating in Britain, describing the rich variety of foods that define British cuisine, and recounting various culinary traditions.
Abstract:
Traces the rich variety of foods that are inescapably British - and the thousand years of history behind them. This volume explores what has influenced and changed eating in Britain - from the Black Death, the Reformation, the Industrial Revolution, and the rise of capitalism to the threats posed by globalization, including factory farming. Read more...


فهرست مطالب

Content: Chapter 1: Prologue: The land --
Chapter 2: Anglo-Saxon gastronomy --
Chapter 3: Norman gourmets 1100-1300 --
Chapter 4: Anarchy and haute cuisine 1300-1500 --
Chapter 5: Tudor wealth and domesticity --
Chapter 6: A divided century --
Chapter 7: Other island appetites --
Chapter 8: Glories of the country estate --
Chapter 9: Industry and empire --
Chapter 10: Victorian food --
Chapter 11: Food for all --
Chapter 12: The global village --
Appendix I. Wild food plants of the British Isles --
Appendix II. Traditional British cooking.




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد