Biotechnologie: Die Biologischen Grundlagen

داشتن پیشینه قوی در زمینه های میکروبیولوژی، بیوشیمی، مهندسی ژنتیک و فناوری آنزیم برای هر دانشجویی که وارد تحقیقات بیوتکنولوژی یا کاربرد صنعتی آن می شود ضروری است. این کتاب درسی به دور از اینکه یک رساله دیگر در مورد شگفتی های بیوتکنولوژی باشد، ابزارهای عمومی زیست شناسی را که زیربنای پیشرفت های تکنولوژیکی است، در اختیار بیوتکنولوژیست ها، شیمیدانان، مهندسین فرآیند، شیمیدانان/تکنولوژیست های مواد غذایی و میکروبیولوژیست ها در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد قرار می دهد. مقدمه‌ای واضح و به‌خوبی از لحاظ آموزشی به این رشته ارائه شده است که هم ملاحظات اقتصادی و هم کاربردهای صنعتی را ادغام می‌کند. بنابراین نویسندگان موفق شده‌اند اجزای اساسی رشته‌های سنتی جداگانه را ترکیب کنند.

Ein fundierter Hintergrund über die Gebiete Mikrobiologie, Biochemie, Gentechnologie und Enzymtechnologie ist für jeden Studenten unerlässlich, der in die biotechnologische Forschung oder deren industrielle Anwendung einsteigt. Dieses Lehrbuch - weit davon entfernt, eine weitere Abhandlung über die Wunder der Biotechnologie zu sein - vermittelt Studenten und bereits graduierten Biotechnologen, Chemikern, Verfahrensingenieuren, Lebensmittelchemikern/-technologen sowie Mikrobiologen das allgemeine Rüstzeug der Biologie, untermauert durch technologische Entwicklungen. Es gibt eine klare und didaktisch gut präsentierte Einführung in das Gebiet und integriert sowohl die wirtschaftlichen Überlegungen als auch die industriellen Anwendungsmöglichkeiten.Damit ist es den Autoren gelungen, die wesentlichen Bestandteile traditionell getrennter Disziplinen zu vereinen.