مشخصات کتاب

Bioreactors : animal cell culture control for bioprocess engineering

دسته بندی: تولید مواد غذایی
ویرایش:  
نویسندگان: Barua. Alok,  Saha. Goutam,  Sinha. Satyabroto  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781498736015, 1498736017 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 148 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 18 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب بیوراکتورها: کنترل کشت سلولی حیوانی برای مهندسی فرآیندهای زیستی: صنایع غذایی، بیوتکنولوژی مواد غذایی

در صورت تبدیل فایل کتاب Bioreactors : animal cell culture control for bioprocess engineering به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بیوراکتورها: کنترل کشت سلولی حیوانی برای مهندسی فرآیندهای زیستی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب بیوراکتورها: کنترل کشت سلولی حیوانی برای مهندسی فرآیندهای زیستی

Bioreactors: Animal Cell Control Control for Bioprocess Engineering طراحی، ساخت و کنترل نوع جدیدی از بیوراکتور را ارائه می دهد که مخصوصاً برای کشت رده سلولی حیوانی است. بیوراکتور جدید که "بیوراکتور see-saw" نام دارد برای رشد سلول هایی با غشای حساس ایده آل است. بیوراکتور see-saw نام خود را از اصل عملکرد خود گرفته است که در آن ستون های مایع در هر یک از اندام های راکتور به طور متناوب بالا و پایین می روند. حجم کار راکتور کوچک است، تا 15 لیتر. با این حال، می توان آن را به راحتی برای تولید بزرگ در حجم توده سلولی در صنایع داروسازی و داروسازی افزایش داد. نویسندگان اصل عملکرد بیوراکتور see-saw و نحوه کنترل خودکار فرآیند زیستی را شرح می دهند. آنها درباره استراتژی‌های کنترل مختلف و همچنین تحقیقات تجربی کاملی که روی این بیوراکتور اولیه انجام دادند، بحث می‌کنند که در آن کنترل تاخیر زمانی را برای به حداکثر رساندن بازده اعمال کردند. برای اینکه درک کاملی از طراحی و توسعه بیوراکتور see-saw به شما بدهند، نویسندگان مدل ریاضی را که برای توصیف سینتیک تخمیر استفاده می‌کنند، الگوریتم‌های ژنتیک مورد استفاده برای استخراج مسیرهای زمانی بهینه متغیرهای فرآیند زیستی و ورودی های کنترلی مربوطه برای به حداکثر رساندن بازده محصول. یک فصل به کاربرد کنترل تاخیر زمانی اختصاص داده شده است. پس از تشریح تنظیمات کار بیوراکتور در آزمایشگاه، نویسندگان تحقیقات خود را خلاصه کرده و محدوده کار آینده را از نظر طراحی، کنترل و حسگرهای نرم افزاری تعریف می کنند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Bioreactors: Animal Cell Culture Control for Bioprocess Engineering presents the design, fabrication, and control of a new type of bioreactor meant especially for animal cell line culture. The new bioreactor, called the "see-saw bioreactor," is ideal for the growth of cells with a sensitive membrane. The see-saw bioreactor derives its name from its principle of operation in which liquid columns in either limb of the reactor alternately go up and down. The working volume of the reactor is small, to within 15 L. However, it can easily be scaled up for large production in volume of cell mass in the drug and pharmaceutical industries. The authors describe the principle of operation of the see-saw bioreactor and how to automatically control the bioprocess. They discuss different control strategies as well as the thorough experimental research they conducted on this prototype bioreactor in which they applied a time delay control for yield maximization. To give you a complete understanding of the design and development of the see-saw bioreactor, the authors cover the mathematical model they use to describe the kinetics of fermentation, the genetic algorithms used for deriving the optimal time trajectories of the bioprocess variables, and the corresponding control inputs for maximizing the product yield. One chapter is devoted to the application of time delay control. Following a description of the bioreactor’s working setup in the laboratory, the authors sum up their investigation and define the future scope of work in terms of design, control, and software sensors.

فهرست مطالب

Content: IntroductionA new type of bioreactorBioreactor modeling and controlOrganization of the bookNovel see-saw bioreactorConstruction and working of the see-saw bioreactorTheoretical modeling and simulationOxygen transfer to the falling filmOxygen transfer to the flat surfaceTotal oxygen transfer in the bioreactorExperiments to verify the modelingDiscussion of the resultsFuture scope of workSimulation of bioprocess and development of BIPROSIM: A general purpose simulation programMathematical formulation of the bioprocessModes of operationAdoption in the model parametersThe algorithm of BIPROSIMSample runDynamic optimization of a bioprocess using genetic algorithmHistorical backgroundBioprocess model developmentApplication of genetic algorithm for control input optimizationExplanation of the application of GAAlgorithm 4.1Flowchart of Algorithm 4.1Subroutine "Child"Subroutine "Mutate"Algorithm 4.2Flowchart of Algorithm 4.2Results of the application of GABioprocesses and time delay controlThe problem of bioprocess controlDevelopment of dynamic modelTime delay controlTime delay controller as bioprocess controllerObserver designPID controllers for bioprocess controlSimulation results and discussionsExperimentation on the bioreactorInstrumentationExperimentationPresentation of experimental resultsComparison between experimental and theoretical resultsSummaryGeneral conclusion and future scope of researchOverview of the workGeneral conclusionFuture scope of researchReferencesAppendix: Environmental control and sterilization of the bioreactor

نظرات کاربران

کتاب های مرتبط

دانلود کتاب Infrared Heating for Food and Agricultural Processing

دانلود کتاب HPLC for Food Analysis (Анализ пищевых продуктов методом ВЭЖХ)

دانلود کتاب Технологія молочних консервів

دانلود کتاب Food Engineering Handbook, Two Volume Set: Food Engineering Handbook: Food Process Engineering

دانلود کتاب Making Chocolate: From Bean to Bar to S'more

دانلود کتاب Fare il formaggio in casa. Dal latte alla caciotta in dieci semplici mosse

دانلود کتاب Food Security, Poverty and Nutrition Policy Analysis: Statistical Methods and Applications

دانلود کتاب Bakery Products Science and Technology

دانلود کتاب From Land to Mouth: Understanding the Food System

دانلود کتاب Drying of Foods, Vegetables and Fruits 2010 (Volume 1)