دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Billion-Dollar Fish: The Untold Story of Alaska Pollock
دانلود کتاب ماهی میلیارد دلاری: داستان ناگفته آلاسکا پولاک
مشخصات کتاب
Billion-Dollar Fish: The Untold Story of Alaska Pollock
ویرایش:
نویسندگان: Kevin M. Bailey
سری:
ISBN (شابک) : 022602234X, 9780226022345
ناشر: University Of Chicago Press
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 301
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب ماهی میلیارد دلاری: داستان ناگفته آلاسکا پولاک: ایالت محلی ایالات متحده آمریکا تاریخچه مرجع سالنامه ها سالنامه ها اطلس ها نقشه ها مشاغل فهرست ها فهرست ها راهنماهای مصرف کننده فرهنگ لغت نامه ها دایره المعارف ها موضوع انگلیسی به عنوان زبان دوم آداب مطالعه خارجی تبارشناسی نقل قول ها بقای آمادگی اضطراری آزمون آمادگی اضطراری علوم گرامر زبان انگلیسی زبان شناسی زبان انگلیسی زبان شناسی طبیعت اکولوژی شیلات آبزی پروری منابع حفاظت از انرژی
در صورت تبدیل فایل کتاب Billion-Dollar Fish: The Untold Story of Alaska Pollock به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ماهی میلیارد دلاری: داستان ناگفته آلاسکا پولاک نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ماهی میلیارد دلاری: داستان ناگفته آلاسکا پولاک
پولاک آلاسکا همه جا هست. اگر ماهی می‌خورید اما نمی‌دانید چه
نوع ماهی است، مطمئناً ماهی پولاک است. پولاک که به دلیل طعم
عمومی ماهی خود ارزشمند است، به عنوان گوشت خرچنگ در رول های
کالیفرنیا و سالاد غذاهای دریایی خود را نشان می دهد، و میلیون
ها نفر را به عنوان چوب ماهی در کافه تریاهای مدرسه و ساندویچ
های Filet-O-Fish در مک دونالد تغذیه می کند. این همه جا، پولاک
را به پردرآمدترین برداشت ماهی در آمریکا تبدیل کرده است -
ماهیگیری در ایالات متحده به تنهایی ارزش سالانه بیش از یک
میلیارد دلار دارد. اما حتی با سرازیر شدن پول، پولاک با مشکل
مواجه شده است: در چند سال اخیر، جمعیت پولاک بیش از نصف کاهش
یافته است و برخی از دانشمندان در حال پیش‌بینی فروپاشی نهایی
ماهیگیری هستند.
در ماهی میلیارد دلاری، کوین ام. بیلی سالها تحقیق در
مورد پولک دست اول خود را با استعداد قابل توجهی در داستان
سرایی ترکیب می کند تا اولین تاریخ طبیعی پولاک آلاسکا را ارائه
دهد. او نشان می‌دهد که برای درک ماهیگیری گردو، تشخیص
جنبه‌هایی از تاریخ طبیعی آن است که باعث می‌شود پولک برای ماهی
بسیار مطلوب باشد و در عین حال آن را انعطاف‌پذیر و در عین حال
بسیار آسیب‌پذیر در برابر صید بی‌رویه می‌کند. بیلی به علم،
سیاست و اقتصاد پیرامون آلاسکا در دریای برینگ می پردازد و
جزئیات توسعه ماهیگیری، دسیسه های سیاسی مختلف که منجر به
مدیریت فعلی آن شده است، و شاید مهمتر از همه، نابودی قریب
الوقوع آن است. او موضوع خود را از زوایای مختلف مورد بررسی
قرار می‌دهد و دیدگاه‌های ماهیگیران، سیاستمداران، محیط‌بانان و
زیست‌شناسان را مطرح می‌کند و از مصاحبه‌های آشکار با بازیگرانی
استفاده می‌کند که از فعالان صلح سبز گرفته تا وکلای صنعت
ماهیگیری را شامل می‌شود.
بیولوژیکی و بوم شناسی پولاک را با تاریخ و سیاست ماهیگیری و
همچنین داستان های غالباً پر سر و صدا خود بیلی در مورد زندگی
در دریا می پیوندد، ماهی میلیارد دلاری کتابی برای هر
فرد است. علاقه مند به رابطه آشفته بین ماهی و انسان، از اعماق
دریا تا بشقاب شام.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Alaska pollock is everywhere. If you’re eating fish but you
don’t know what kind it is, it’s almost certainly pollock.
Prized for its generic fish taste, pollock masquerades as
crab meat in california rolls and seafood salads, and it
feeds millions as fish sticks in school cafeterias and
Filet-O-Fish sandwiches at McDonald’s. That ubiquity has made
pollock the most lucrative fish harvest in America—the
fishery in the United States alone has an annual value of
over one billion dollars. But even as the money rolls in,
pollock is in trouble: in the last few years, the pollock
population has declined by more than half, and some
scientists are predicting the fishery’s eventual collapse.
In Billion-Dollar Fish, Kevin M. Bailey combines his
years of firsthand pollock research with a remarkable talent
for storytelling to offer the first natural history of Alaska
pollock. Crucial to understanding the pollock fishery, he
shows, is recognizing what aspects of its natural history
make pollock so very desirable to fish, while at the same
time making it resilient, yet highly vulnerable to
overfishing. Bailey delves into the science, politics, and
economics surrounding Alaska pollock in the Bering Sea,
detailing the development of the fishery, the various
political machinations that have led to its current
management, and, perhaps most important, its impending
demise. He approaches his subject from multiple angles,
bringing in the perspectives of fishermen, politicians,
environmentalists, and biologists, and drawing on revealing
interviews with players who range from Greenpeace activists
to fishing industry lawyers.
Seamlessly weaving the biology and ecology of pollock with
the history and politics of the fishery, as well as Bailey’s
own often raucous tales about life at sea, Billion-Dollar
Fish is a book for every person interested in the
troubled relationship between fish and humans, from the
depths of the sea to the dinner plate.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The Roma in Romanian History
دانلود کتاب Artificial Neural Network for Drug Design, Delivery and Disposition
دانلود کتاب Beer : quality, safety and nutritional aspects
دانلود کتاب Platon si ornitorincul intra intr-un bar
