دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Baking Out Loud: Fun Desserts with Big Flavors
دانلود کتاب پخت با صدای بلند: دسرهای سرگرم کننده با طعم های بزرگ
مشخصات کتاب
Baking Out Loud: Fun Desserts with Big Flavors
ویرایش:
نویسندگان: Hedy Goldsmith
سری:
ISBN (شابک) : 0307951774, 9780307951779
ناشر: Clarkson Potter
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 21 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 60,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Baking Out Loud: Fun Desserts with Big Flavors به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پخت با صدای بلند: دسرهای سرگرم کننده با طعم های بزرگ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پخت با صدای بلند: دسرهای سرگرم کننده با طعم های بزرگ
دسرهای مفرح و هوس‌انگیز - از تارت‌های پاپ و اوریوهای خانگی که
حتی بهتر از چیزی که به یاد می‌آورید گرفته تا خوراکی‌های اصلی و
درخشان - ویژگی بارز شیرینی‌پز هدی گلداسمیت است. هدی که در
نیویورک تایمز و در شبکه غذا به خاطر غذاهای هوشمندانه و
خوشمزه ای که درست می کند جشن گرفته می شود، حس شوخ طبعی دارد که
در شیرینی هایش ظاهر می شود. پخت با صدای بلند شامل دستور
العمل های مورد علاقه او و بسیاری دسرهای دیگر است که الهام بخش
نانوایان خانگی خواهد بود.
هدی با نوعی غذای سوپرمارکتی که برای آمریکایی ها آشنا بود بزرگ
شد - کراکر جک ها ، ناتر باترها، کیک های قهوه از نانوایی
Entenmann- و همچنین معجون هایی از فر Easy-Bake او. در Baking
Out Loud، او نه تنها جزئیاتی را ارائه می دهد که چگونه مورد
علاقه های دوران کودکی خود را به نسخه های بزرگسالان تبدیل کرده
است که برای کودکان و بزرگسالان غیرقابل مقاومت است، بلکه دستور
العمل هایی را نیز به اشتراک می گذارد که مزه های خاص خود را در
چهره شما به رخ می کشد. Twinkies الهام بخش Red Velvet Twinks او
بود که ترکیبی از کیک شکلاتی غنی و پرکننده پنیر خامه‌ای است که
با افزودن پنیر بز، طعمی از تند دارد. میله‌های بادام‌زمینی
کاراملی شکلاتی او لذت‌بخش‌ترین نسخه از نوار اسنیکرز است که
می‌توان تصور کرد. و هدی در نهایت دستور کوکی‌های معروف خود را به
نام Junk in Da Trunk (معروف به کوکی‌های شکلاتی) و تافی موز
Panini می‌دهد.
از کلوچه ها و بارها گرفته تا پای، کیک، تارت، کاستارد، و انواع
بستنی ها، پخت با صدای بلند مجموعه ای عجیب از هشتاد دستور
پخت ابتکاری است که هر نانوای خانگی می خواهد آن را انجام دهد.
عاشق ساختن
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Fun, craveable desserts—from even-better-than-you-remember-them
homemade Pop Tarts and Oreos to brilliant original treats—are
the hallmark of pastry chef Hedy Goldsmith. Celebrated in the
New York Times and on Food Network for the clever and
delicious dishes she creates, Hedy has a sense of humor that
comes out in her sweets. Baking Out Loud includes her
most sought-after recipes and many more desserts that will
inspire home bakers.
Hedy grew up on the kind of supermarket treats that are
familiar to Americans—Cracker Jacks, Nutter Butters, coffee
cakes from Entenmann’s bakery—as well as concoctions from her
Easy-Bake Oven. In Baking Out Loud, she not only details
how she transformed her childhood favorites into grown-up
versions that are irresistible to kids and adults alike but
also shares recipes that boast her signature in-your-face
flavors. Twinkies were the inspiration for her Red Velvet
Twinks, which combine rich chocolate cake and cream cheese
filling that has a touch of tang from the addition of goat
cheese. Her Chocolate Caramel Peanut Bars are the most
indulgent version of a Snickers bar imaginable. And Hedy
finally gives the recipe for her famous Junk in Da Trunk
cookies (aka Chocolate Chunk Cookies) and Banana Toffee
Panini.
From cookies and bars to pies, cakes, tarts, custards, and all
sorts of ice creams, Baking Out Loud is a whimsical
collection of eighty inventive recipes that any home baker is
going to love to make.
