Baker's Field Guide to Christmas Cookies

راهنمای مزرعه ای بیکر برای کوکی های کریسمس، برداشتی جالب و اصیل از یک موضوع کلاسیک، مجموعه ای از بیش از 75 دستور پخت کوکی کریسمس معتبر از سراسر جهان است که در قالب راهنمای میدانی تنظیم شده است. از هر کوکی به صورت تمام رنگی عکس گرفته می شود و به دنبال آن "یادداشت های میدانی" در مورد نوع آن (قطع، رول، قالب، پر شده، و غیره)، زیستگاه (کشور مبدا)، توضیحات، سنت های پیرامون آن، و دستور تهیه می شود. کریسمس زمان مناسبی از سال برای به اشتراک گذاشتن کوکی ها با خانواده و دوستان است، و دستور العمل ها نشان می دهد که تهیه کردن آنها با بچه ها سرگرم کننده است، کدام یک خوب یخ می زند، کدام خوب ارسال می شود، کدام سریع درست می شود و موارد دیگر. همچنین نکات زیادی در مورد پخت و تزئین، نحوه نگهداری کوکی های کریسمس برای حداکثر طراوت در طول فصل، و نحوه تعویض کوکی های کریسمس وجود دارد.

A fun, original take on a classic subject, A Baker's Field Guide to Christmas Cookies is a collection of more than 75 authentic Christmas cookie recipes from all over the world, set up in field-guide format. Each cookie is photographed in full color, followed by ''field notes'' on its type (drop, rolled, molded, filled, etc.), habitat (country of origin), description, traditions surrounding it, and recipe. Christmas is the perfect time of year for sharing cookies with family and friends, and the recipes indicate which are fun to make with kids, which freeze well, which ship well, which are quick to make, and more. There are also loads of tips on baking and decorating, how to store Christmas cookies for maximum freshness through the season, and how to throw a Christmas cookie swap.