دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Arranging Food Beautifully, Tray and Steam Table Act
دانلود کتاب ترتیب غذا به زیبایی ، سینی و میز بخار
مشخصات کتاب
Arranging Food Beautifully, Tray and Steam Table Act
ویرایش: Illustrated (Drawings)
نویسندگان: Susan E. Mitchell
سری:
ISBN (شابک) : 0471283010, 9780471283010
ناشر: John Wiley
سال نشر: 1999
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Arranging Food Beautifully, Tray and Steam Table Act به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ترتیب غذا به زیبایی ، سینی و میز بخار نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ترتیب غذا به زیبایی ، سینی و میز بخار
ارائه مقدار غذا آسان شد. . . و غیرقابل مقاومت! وقتی صحبت از تهیه و ارائه غذا به مقدار می‌شود، داشتن زمان یا منابع محدود به معنای محدود کردن تخیل نیست اگر اسرار چیدمان زیبای غذا را می‌دانید. این راهنمای منحصربه‌فرد شما را با مجموعه‌ای خیره‌کننده از مواد کاربردی و مؤثر مجهز می‌کند. تکنیک هایی برای ارائه جذاب غذای سرد و گرم روی سینی ها، بوفه ها و خطوط میز بخار. با تلفیق ماهرانه هنر و مهارت، ایده‌های بی‌شماری را در مورد نحوه استفاده از رنگ، ترکیب، بافت، لوازم جانبی و تزئینات برای بهبود نمایش آیتم‌ها از هر قسمت از منو به اشتراک می‌گذارد. فرقی نمی‌کند در یک غذاخوری، اغذیه‌فروشی، مؤسسه، مهمان‌نوازی یا سایر خدمات غذا کار می‌کنید، از این پیشنهادات ساده که چند دقیقه طول می‌کشد و چند سکه هزینه می‌کنند، لذت خواهید برد. دستورالعمل‌های گام به گام واضح، به‌علاوه ده‌ها تصویر و عکس نحوه انجام کار، کار را آسان می‌کنند، و دستور العمل‌های تأیید شده از پنل طعم به شما نشان می‌دهند دقیقا چگونه شروع کنید. از لمس‌های سلیقه‌ای گرفته تا الهام‌گیری مضمونی جسورانه، در چیدمان زیبای غذا مجموعه‌ای از امکانات خلاقانه خواهید یافت.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Quantity food presentation made easy . . . and irresistible!When it comes to preparing and presenting food in quantity, having limited time or resources doesn t have to mean limiting the imagination if you know the secrets of Arranging Food Beautifully.This unique guide equips you with a stunning array of practical and effective techniques for presenting hot and cold food attractively on trays, buffets, and steam table lines. Expertly blending art and skill, it shares countless ideas on how to use color, composition, texture, props, and garnishes to enhance the presentation of items from every part of the menu. Whether you work in a catering, deli, institutional, hospitality, or other foodservice setting, you ll delight in these simple suggestions that take minutes and cost pennies. Clear step-by-step instructions, plus dozens of how-to illustrations and photographs make the job easy, and taste panel approved recipes show you exactly how to get started. From tasteful touches to bold thematic inspiration, you ll find a cornucopia of creative possibilities in Arranging Food Beautifully.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Science of spices and culinary herbs : latest laboratory, pre-clinical, and clinical sudies. Volume 3
دانلود کتاب Traffic and Granular Flow '13
دانلود کتاب Population Geography: Tools and Issues
دانلود کتاب A jornada do escritor - estrutura mítica do roteiro
