Application of Electro-Ultrafiltration (EUF) in Agricultural Production: Proceedings of the First International Symposium on the Application of Electro-Ultrafiltration in Agricultural Production, organized by the Hungarian Ministry of Agriculture and the Central Research Institute for Chemistry of the Hungarian Academy of Sciences, Budapest, May 6–10, 1980

این سمپوزیوم توسط وزارت کشاورزی مجارستان و موسسه تحقیقات مرکزی شیمی آکادمی علوم مجارستان برگزار شد. این کار سخت توسط دکتر ورجو هماهنگ شده بود که مایلم از کمک های صمیمانه ایشان قدردانی کنم. پس از سمپوزیوم، شرکت کنندگان این فرصت را داشتند که از تاکستان ها و زیرزمین های هلدینگ ایالتی "بالاتونبوگلار" بازدید کنند که بسیار مورد توجه بود. اولین سمپوزیوم بین المللی EUF موفقیت خود را مدیون همکاری عالی بین ایستگاه تحقیقات کشاورزی Biintehof و وزارت کشاورزی مجارستان از جمله موسسه تحقیقات مرکزی شیمی آکادمی علوم مجارستان است. هدف از سمپوزیوم ارائه اولین نتایج و تجربیات به دست آمده با روش EUF بود، به طوری که مقالات ارائه شده فقط بررسی وضعیت دانش امروزی باشد. بخش عمده ای از کار ویرایش، از جمله انتخاب مقالات، بر عهده پروفسور دکتر ون دیست، واگنینگن بود، که به خاطر توصیه های ارزشمند و تلاش های خستگی ناپذیر ایشان، مایلم تشکر ویژه خود را ثبت کنم. برخی از مقالات ارائه شده در سمپوزیوم قبلاً در جای دیگری منتشر شده اند و در این شماره ظاهر نمی شوند.

The Symposium was organized by the Hungarian Ministry of Agriculture and the Central Research Institute for Chemistry of the Hungarian Academy of Sciences. This arduous task was coordinated by Dr. Varju to whom I wish to express my appreciation for his whole-hearted assistance. After the Symposium the participants had the opportunity to visit the vineyards and cellars of the 'Balatonboglar' state holding which proved of great interest. The First International EUF Symposium owes its success to the excellent cooperation between the Biintehof Agricultural Research Station and the Hungarian Ministry of Agriculture, including the Central Research Institute for Chemistry of the Hungarian Academy of Sciences. The objective of the Symposium was to present the first results and experience gained with the EUF procedure, so that the papers delivered are only a survey of the present-day state of knowledge. The bulk of the work of editing, including the selection of the articles, fell on Prof. Dr. van Diest, Wageningen, for whose valuable advice and untiring efforts I wish to record my special thanks. Some of the papers presented at the Symposium have already been published elsewhere and they will not appear in this issue.