Ancient Plants and People: Contemporary Trends in Archaeobotany

حرا و برنج، جو شکننده شش ردیفه و گندم اینکورن. محصولات باستانی برای افراد ماقبل تاریخ چه وجه مشترکی با هم دارند؟ همه به ما در مورد زندگی و فرهنگ های بسیار دور می گویند، زیرا انسان ها این گیاهان را برای غذا کشت یا جمع آوری می کردند. با کاوش در این گیاهان و دیگر گیاهان مهمی که برای هزاران سال توسط انسان ها استفاده می شد، گیاهان باستانی و مردم دیدگاهی گسترده از وضعیت فعلی تحقیقات، روش ها و نظریه های باستان شناسی ارائه می دهد.

غذا نقش عمومی و خصوصی دارد و در زندگی همه افراد یک جامعه نفوذ می کند. انتخاب، تولید و توزیع غذا احتمالاً نشان دهنده پیچیده ترین شاخص های زندگی اجتماعی است و بنابراین مطالعه غذاهای مصرف شده توسط مردمان باستان سرنخ های زیادی را در مورد سبک زندگی آنها نشان می دهد. اما بقایای گیاهی بازیابی شده از سایت های باستان شناسی علاوه بر ارائه اطلاعات در مورد تولید، توزیع، تهیه و مصرف مواد غذایی، بینش های ارزشمندی را در مورد مناظر گذشته، سازگاری انسان با تغییرات آب و هوایی و رابطه بین گروه های انسانی و محیط اطراف ارائه می دهد. این بینش‌های گیاه محور که جنبه‌های مهم جوامع بشری گذشته را آشکار می‌کند، طیف اطلاعاتی را که در دسترس باستان‌شناسان است، گسترش می‌دهد، زیرا ما به دنبال درک تاریخ خود به‌عنوان گونه‌ای بیولوژیکی و فرهنگی هستیم.

اغلب پاسخ‌ها سؤالات بیشتری را ایجاد می‌کنند. در نتیجه، باستان شناسان به طور مداوم تحت فشار قرار می گیرند تا در جنبه های روش شناختی و نظری رشته خود تأمل کنند. مشارکت کنندگان در مورد مسائل روش شناختی به موقع بحث می کنند و در مورد طیف گسترده ای از موضوعات از استفاده از گیاهان در شکارچیان و کشاورزان گرفته تا استفاده از DNA باستانی شرکت می کنند. گیاهان باستانی و مردم دیدگاهی جهانی در مورد تحقیقات باستان شناسی، به ویژه در مورد تعامل پیچیده بین استفاده از گیاهان و زمینه اجتماعی یا محیطی آنها ارائه می دهد.

Mangroves and rice, six-row brittle barley and einkorn wheat. Ancient crops for prehistoric people. What do they have in common? All tell us about the lives and cultures of long ago, as humans cultivated or collected these plants for food. Exploring these and other important plants used for millennia by humans, Ancient Plants and People presents a wide-angle view of the current state of archaeobotanical research, methods, and theories.

Food has a public and private role, and it permeates the life of all people in a society. Food choice, production, and distribution probably represent the most complex indicators of social life, and thus a study of foods consumed by ancient peoples reveals many clues about their lifestyles. But in addition to yielding information about food production, distribution, preparation, and consumption, plant remains recovered from archaeological sites offer precious insights on past landscapes, human adaptation to climate change, and the relationship between human groups and their environment. Revealing important aspects of past human societies, these plant-driven insights widen the spectrum of information available to archaeologists as we seek to understand our history as a biological and cultural species.

Often answers raise more questions. As a result, archaeobotanists are constantly pushed to reflect on the methodological and theoretical aspects of their discipline. The contributors discuss timely methodological issues and engage in debates on a wide range of topics from plant utilization in hunter-gatherers and agriculturalists to uses of ancient DNA. Ancient Plants and People provides a global perspective on archaeobotanical research, particularly on the sophisticated interplay between the use of plants and their social or environmental context.