دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Analyse der Fette und Wachse Sowie der Erzeugnisse der Fettindustrie: Erster Band Methoden
دانلود کتاب تجزیه و تحلیل چربی ها و موم ها و فرآورده های صنعت چربی: روش های جلد اول
مشخصات کتاب
Analyse der Fette und Wachse Sowie der Erzeugnisse der Fettindustrie: Erster Band Methoden
ویرایش: 1
نویسندگان: Dr. Adolf Grün (auth.)
سری:
ISBN (شابک) : 9783642897801, 9783642916373
ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg
سال نشر: 1925
تعداد صفحات: 586
زبان: German
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 29 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 31,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب تجزیه و تحلیل چربی ها و موم ها و فرآورده های صنعت چربی: روش های جلد اول: شیمی / علوم غذایی، عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Analyse der Fette und Wachse Sowie der Erzeugnisse der Fettindustrie: Erster Band Methoden به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تجزیه و تحلیل چربی ها و موم ها و فرآورده های صنعت چربی: روش های جلد اول نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تجزیه و تحلیل چربی ها و موم ها و فرآورده های صنعت چربی: روش های جلد اول
کار پیشگام RUDOLF BENEDIKTS، که اولین "تجزیه و تحلیل چربی ها و موم ها" تقریبا 40 سال پیش ظاهر شد، به زودی با مجموعه ای کامل از آثار مرتبط دنبال شد. با این حال، مدتی است که تنها چند کتابچه راهنما با میزان کمتری در دسترس بوده است که تنها روش های مهم تر را توصیف می کند، همانطور که مجموعه های شیمی عمومی، تجزیه و تحلیل و فناوری چربی ها ادعا نمی کنند که ارائه کامل تجزیه و تحلیل چربی هستند. . بنابراین در مورد پذیرش درخواست کتابفروشی ناشر برای نوشتن کتاب درسی تجزیه و تحلیل چربی در این زمینه هیچ ابهامی نداشتم. سایر نگرانی‌ها مبنی بر اینکه چنین شغلی می‌تواند من را به تعارض وظایف برساند، توسط مدیریت شرکتی که در آن کار می‌کنم برطرف شد. ادب بزرگ او، که با آن به من اجازه داد تا زمان و کار خود را سازماندهی کنم و ابزاری را فراهم آورد تا نه تنها به صورت آزمایشی روی مسائل ساختاری-شیمیایی مورد علاقه عمومی کار کنم، بلکه کار تحلیلی را بدون علاقه فنی خاص انجام دهم و تحقیقات زیادی در مورد آن انجام دهم. این نوع بررسی شد، من فرصت نوشتن این کتاب را مدیون هستم. چیدمان مطالب عمدتاً همان چیدمان سنتی است که توسط BENEDIKT ایجاد شد و کم و بیش حفظ شد یا مجبور شد توسط همه نویسندگان بعدی حفظ شود. اگرچه امروز می توان بحث کرد که آیا یک سیستم کاملاً متفاوت ممکن است امکان پذیر نباشد، با این حال، پس از بررسی دقیق جوانب مثبت و منفی، تصمیم گرفتم که طبقه بندی قبلی را در اصل حفظ کنم. برای بقیه، من تا حد زیادی به ارائه خود از تجزیه و تحلیل چربی در جلد سوم روش‌های بررسی شیمیایی و فنی LUNGE BERLS (هفتم) پایبند بودم.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Der Pionierarbeit RUDOLF BENEDIKTS, dessen erste "Analyse der Fette und Wachsarten" vor fast 40 J ahren erschien, folgte bald eine ganze Reihe einschlagiger Werke. Seit geraumer Zeit stehen aber bloB einige Anleitungen von geringerem Umfang zur Verfiigung, die nur die wichtigeren Methoden beschreiben, ebenso wie die Sammelwerke iiber allgemeine Chemie, Analyse und Technologie der Fette keinen Anspruch auf eine vollstandige Darstellung der Fettanalyse erheben wollen. Deshalb hatte ich in dieser Hinsicht kein Bedenken, den Antrag dcr Verlagsbuchhandlung zur Abfassung eines Lehr buches der Fettanalyse anzunehmen. Andere Bedenken, daB mich eine solche Arbeit in eine Pflichtenkollision bringen konnte, zerstreute die Geschaftsleitung des Unternehmens, in dessen Diensten ich stehe; ihrem groBen Entgegenkommen, mit dem sie mir jede Zeit- und Arbeitseinteilung iiberlieB und die Mittel zur Verfiigung stellte, um nicht nur strukturchemische Probleme von allgemeinem Interesse experimentell zu bearbeiten, sondern auch analytische Arbeiten ohne spezielles technisches Interesse auszufiihren und viele Untersuchungen dieser Art kontrollieren zu lassen, verdanke ich die Moglichkeit, das vorliegende Buch zu schreiben. Die Anordnung des Stoffes ist zum guten Teil die althergebrachte, wie sie BENEDIKT schuf und die von allen spateren Autoren mehr oder weniger bei behalten wurde bzw. beibehalten werden muBte. Man kann zwar heute bereits dariiber diskutieren, ob nicht ein ganz anderes System moglich ware, ich habe mich aber nach sorgfaltiger Erwagung des Fiir und Wider entschlossen, die bisher bewahrte Einteilung im Prinzip beizubehalten. 1m iibrigen hielt ich mich groBenteils an meine Darstellung der Fettanalyse im 3. Band von LUNGE BERLS chemisch-technischen Untersuchungsmethoden (7.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages I-XII
Einleitung....Pages 1-2
Die Bestandteile der Fette und Wachse....Pages 2-62
System der Fett- und Wachsanalyse....Pages 63-64
Allgemeine Methoden der Fett- und Wachsanalyse....Pages 64-313
Untersuchung technischer Fette und der Erzeugnisse aus Fetten....Pages 314-546
Back Matter....Pages 546-575
