دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب American cookery, or, The art of dressing viands, fish, poultry, and vegetables, and the best modes of making puff-pastes, pies, tarts, puddings, custards and preserves, and all kinds of cakes, from the imperial plumb to plain cake, adapted to this country, and all grades of life
دانلود کتاب آشپزی آمریکایی، یا، هنر پخت و پز، ماهی، مرغ و سبزیجات، و بهترین حالت های تهیه پفک، پای، تارت، پودینگ، کاستارد و کنسرو، و انواع کیک ها، از شاقول امپراتوری تا ساده. کیک، سازگار با این کشور، و تمام درجات زندگی
مشخصات کتاب
American cookery, or, The art of dressing viands, fish, poultry, and vegetables, and the best modes of making puff-pastes, pies, tarts, puddings, custards and preserves, and all kinds of cakes, from the imperial plumb to plain cake, adapted to this country, and all grades of life
ویرایش:
نویسندگان: Simmons. Amelia
سری: American antiquarian cookbook collection
ISBN (شابک) : 9781449423988, 1449423981
ناشر: Andrews McMeel Publishing, LLC
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 845 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آشپزی آمریکایی، یا، هنر پخت و پز، ماهی، مرغ و سبزیجات، و بهترین حالت های تهیه پفک، پای، تارت، پودینگ، کاستارد و کنسرو، و انواع کیک ها، از شاقول امپراتوری تا ساده. کیک، سازگار با این کشور، و تمام درجات زندگی: آشپزی / عمومی، آشپزی--منطقه ای و قومی--آمریکایی--عمومی، آشپزی، آمریکایی، کتاب آشپزی، کتاب های الکترونیکی، آثار اولیه، آشپزی، آمریکایی -- آثار اولیه تا 1800، آشپزی -- منطقه ای و قومی -- آمریکایی -- عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب American cookery, or, The art of dressing viands, fish, poultry, and vegetables, and the best modes of making puff-pastes, pies, tarts, puddings, custards and preserves, and all kinds of cakes, from the imperial plumb to plain cake, adapted to this country, and all grades of life به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی آمریکایی، یا، هنر پخت و پز، ماهی، مرغ و سبزیجات، و بهترین حالت های تهیه پفک، پای، تارت، پودینگ، کاستارد و کنسرو، و انواع کیک ها، از شاقول امپراتوری تا ساده. کیک، سازگار با این کشور، و تمام درجات زندگی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی آمریکایی، یا، هنر پخت و پز، ماهی، مرغ و سبزیجات، و بهترین حالت های تهیه پفک، پای، تارت، پودینگ، کاستارد و کنسرو، و انواع کیک ها، از شاقول امپراتوری تا ساده. کیک، سازگار با این کشور، و تمام درجات زندگی
آشپزی آمریکایی که توسط کتابخانه کنگره به عنوان یکی از 88 «کتابی که آمریکا را شکل داد» نامگذاری کرد، اولین کتاب آشپزی یک نویسنده آمریکایی بود که در ایالات متحده منتشر شد. تا زمان انتشار آن، کتاب های آشپزی چاپ شده و مورد استفاده مستعمره نشینان آمریکایی، انگلیسی بود. همانطور که در آملیا سیمونز نشان داده شده است
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Named by the Library of Congress as one of the 88 "Books That Shaped America," American Cookery was the first cookbook by an American author published in the United States. Until its publication, cookbooks printed and used by American colonists were British. As indicated in Amelia Simmons & rsquo;s subtitle, the recipes in her book were & ldquo;adapted to this country, & rdquo; reflecting the fact that American cooks had learned to make do with what was available in North America. This cookbook reveals the rich variety of food colonial Americans used, their tastes, cooking and eating habits, and even their rich, down-to-earth language. Bringing together English cooking methods with truly American products, American Cookery contains the first known printed recipes substituting American maize for English oats; and the recipe for Johnny Cake is apparently the first printed version using cornmeal. The book also contains the first known recipe for turkey. Possibly the most far-reaching innovation was Simmons & rsquo;s use of pearlash & mdash;a staple in colonial households as a leavening agent in dough, which eventually led to the development of modern baking powders. & ldquo;Thus, twenty years after the political upheaval of the American Revolution of 1776, a second revolution & mdash;a culinary revolution & mdash;occurred with the publication of a cookbook by an American for Americans. & rdquo; (Jan Longone, curator of American Culinary History, University of Michigan) This facsimile edition of Amelia Simmons's American Cookery was reproduced by permission from the volume in the collection of the American Antiquarian Society, Worcester, Massachusetts. Founded in 1812 by Isaiah Thomas, a Revolutionary War patriot and successful printer and publisher, the Society is a research library documenting the life of Americans from the colonial era through 1876. The Society collects, preserves, and makes available as complete a record as possible of the printed materials from the early American experience. The cookbook collection includes approximately 1,100 volumes.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Gesundheit und Wirtschaftswachstum: Recht, Ökonomie und Ethik als Innovationsmotoren für die Medizin
دانلود کتاب Practical AVR Microcontrollers. Games, Gadgets, and Home Automation with the Microcontroller Used in the Arduino (+ sources)
دانلود کتاب Soc. Centennial Pubs - Math into the 21st Century
دانلود کتاب Philosophy of the Arts: An Introduction to Aesthetics
