مشخصات کتاب

Научные основы обеспечения технологических процессов производства молока и молочных продуктов

ویرایش:  
نویسندگان: Мамаев А.В.. Родина Н.Д.. Бобракова Л.А.. Сергеева Е.Ю., Степанова С.С.  
سری:  
ISBN (شابک) : 9785933822431 
ناشر: Орловский государственный аграрный университет 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 366 
زبان: Russian 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Научные основы обеспечения технологических процессов производства молока и молочных продуктов به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مبنای علمی برای اطمینان از فرآیندهای تکنولوژیکی برای تولید شیر و محصولات لبنی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب مبنای علمی برای اطمینان از فرآیندهای تکنولوژیکی برای تولید شیر و محصولات لبنی



توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

В пособии представлен материал согласно ФГОС-3 ВПО по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», по профилю подготовки «Технология молока и молочных продуктов», по квалификации (степени) «бакалавр». Описано влияние физико-химических процессов на составные части молока и молочных продуктов, представлен лабораторный практикум, включающий 15 лабораторных работ с учетом современных требований. Учебное пособие может быть полезно как студентам, так и работникам предприятий по производству молока и молочных продуктов. Также пособие окажет помощь специалистам малых форм бизнеса, занимающимся производством молочных продуктов.;Гриф:Рекомендовано УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки: 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (Профиль: «Технология молока и молочных продуктов»)

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Handbuch Elektrotechnik: Grundlagen und Anwendungen fur Elektrotechniker 5. Auflage

دانلود کتاب Messung von Ressourceneffizienz mit der ESSENZ-Methode: Integrierte Methode zur ganzheitlichen Bewertung

دانلود کتاب Intervenciones políticas. Un sociólogo en la barricada

دانلود کتاب Handbook of Mathematical Models and Algorithms in Computer Vision and Imaging: Mathematical Imaging and Vision

دانلود کتاب Nationalism and Internationalism in the Young Ecumenical Movement, 1895-1920s