Zoë Bakes Cakes: Everything You Need to Know to Make Your Favorite Layers, Bundts, Loaves, and More (A Cookbook): A Baking Book

ویرایش:  
نویسندگان: François Zoë  
سری:  
ISBN (شابک) : 1984857363, 9781984857361 
ناشر: Berkley Publishing Corporation,U.S. 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات: 272 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 101 Mb 

قیمت کتاب (تومان) : 51,000

 نانوا خبره و نویسنده پرفروش پشت Zoë Bakes دسر مورد علاقه خود - کیک ها! - را با بیش از 100 دستور غذا برای ایجاد لایه های خوش طعم و زیبا، نان ها، باندها و موارد دیگر بررسی می کند.

</ p> کیک نماد نهایی جشن است که برای جشن تولد، عروسی یا حتی سه شنبه شب استفاده می شود. با این حال، بسیاری از مردم از مخلوط‌های حاوی مواد شیمیایی استفاده می‌کنند، حتی اگر کیک از ابتدا درست شود و به اشتراک گذاشتن آن بسیار سرگرم‌کننده‌تر است. در Zoë Bakes Cakes، Zoë François، نویسنده پرفروش، صنعت کیک را با بیش از 100 دستور العمل آسان برای استفاده از آنها ابهام می کند، و نشان می دهد که چگونه می توان شیرینی های زیبا را روی میز قرار داد تا هر مناسبت بزرگ یا کوچکی را انتخاب کنید.

در فصل ابتدایی، Zoë تکنیک‌ها و ترفندهای پخت کیک را بررسی می‌کند، با استفاده از عکس‌های گام به گام برای تجزیه اصول پخت مانند خامه‌کردن کره و شکر و هم زدن سفیده‌های تخم‌مرغ، و انجام آن را آسان می‌کند. . در فصل‌های بعدی، او دستور العمل‌های ساده و ساده‌ای را برای کیک‌های نان، لایه‌ها، پر کردن، فراستینگ و موارد دیگر ارائه می‌دهد - از جمله خوراکی‌هایی مانند کیک سیب با لعاب عسل بوربن، کیک لیمو، کیک شیرینی نارگیلی، و کیک غذای شکلاتی شیطان. . حتی آموزش ساخت کیک عروسی از ابتدا همراه با ساخت لایه ها نیز وجود دارد. با تشویق زوئی، و همچنین رویکرد سبک دل او، کیک خانگی خوشمزه برای هر جشن قابل تصوری در دسترس است.

The expert baker and bestselling author behind Zoë Bakes explores her favorite dessert--cakes!--with more than 100 recipes to create flavorful and beautiful layers, loafs, bundts, and more. Cake is the ultimate symbol of celebration, used to mark birthdays, weddings, or even just a Tuesday night. Yet too many people use chemical-laden mixes even though a cake is so easy to make from scratch and infinitely more fun to share. In Zoë Bakes Cakes, bestselling author Zoë François demystifies the craft of cakes with more than 100 easy-to-use recipes, showing how to get gorgeous confections on the table to mark any occasion, big or small. In the opening chapter, Zoë explores the techniques and tricks of cake baking, using step-by-step photos to break down baking fundamentals like creaming butter and sugar and whipping egg whites, making it easy to follow along. In the following chapters she gives simple, straightforward recipes for loaf cakes, layers, fillings, frostings, and more--including treats like Apple Cake with Honey-Bourbon Glaze, Lemon Curd Pound Cake, Coconut Candy Bar Cake, and Chocolate Devil's Food Cake. There's even a tutorial on how to make a wedding cake from scratch, complete with constructing the layers. With Zoë's encouragement, as well as her lighthearted approach, delicious homemade cake is within reach for any celebration imaginable.