دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Yerba Mate: The Drink That Shaped a Nation
دانلود کتاب یربا میت: نوشیدنی که یک ملت را شکل داد
مشخصات کتاب
Yerba Mate: The Drink That Shaped a Nation
ویرایش:
نویسندگان: Julia J.S. Sarreal
سری: California Studies in Food and Culture, 79
ISBN (شابک) : 0520379276, 9780520379275
ناشر: University of California Press
سال نشر: 2023
تعداد صفحات: 393
[394]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 13 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 66,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Yerba Mate: The Drink That Shaped a Nation به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب یربا میت: نوشیدنی که یک ملت را شکل داد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب یربا میت: نوشیدنی که یک ملت را شکل داد
مانند قهوه یا چای، یربا میت یکی از محبوب ترین نوشیدنی
های کافئین دار در جهان است. زمانی که مبلغان اسپانیایی در
آمریکای جنوبی آن را \"نوشیدنی شیطان\" نامیدند، اما بعداً توسط
سرمایه داران و سیاستمداران به عنوان \"طلای سبز\" مورد ستایش
قرار گرفت، تاریخچه ای طولانی و باستانی دارد. و هیچ کشوری مانند
آرژانتین یربا میت را مصرف نمیکند و جشن نمیگیرد.
Yerba Mate اولین کتابی است
که تاریخ خارقالعاده این نوشیدنی نمادین را در آرژانتین بررسی
میکند. دوره ماقبل استعمار تا به امروز جولیا سارئال از خاستگاه
بومی یربا مات تا فراگیر شدن آن در دوران استعمار، از ارتباط آن
با مردم روستایی و فقرا در اواخر قرن نوزدهم تا تجدید حیات آن در
سالهای پایانی قرن بیستم، جولیا سارئال بهدقت مصرف، تولید و
یربا مات را مستند میکند. اهمیت فرهنگی در طول زمان
Yerba Mate تاریخ قطعی این نوشیدنی محبوب
و عمل اجتماعی است و داستانی جذاب در مورد نژاد، فرهنگ و چگونگی
کمک یک نوشیدنی به شکلگیری هویت ملی یک فرد را روایت میکند. از
پویاترین کشورهای جهان است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Like coffee or tea, yerba mate is one of the world's most
beloved caffeinated beverages. Once dubbed a "devil's drink" by
Spanish missionaries in South America only to be later hailed
by capitalists and politicians as "green gold," it has a long
and storied history. And no country consumes and celebrates
yerba mate quite like Argentina.
Yerba Mate is the first
book to explore the extraordinary history of this iconic
beverage in Argentina from the precolonial period to the
present. From yerba mate's Indigenous origins to its ubiquity
during the colonial era, from its association with rural people
and the poor in the late nineteenth century to its resurgence
in the last years of the twentieth century, Julia Sarreal
meticulously documents yerba mate's consumption, production,
and cultural importance over time. Yerba
Mate is the definitive history of this
popular beverage and social practice, and it tells a
fascinating story about race, culture, and how a drink helped
forge the national identity of one of the world's most dynamic
countries.
فهرست مطالب
Cover Title Page Copyright Dedication Contents Acknowledgments Introduction 1. From Indigenous Staple to Colonial Commodity 2. Tool of Empire 3. Borderland Production and the Struggle to Form an Argentine Nation 4. Gaucho Mythology and the Drink of the New Argentines 5. Profits and Nationalism: The Rise of Green Gold in Argentina’s Belle Epoque 6. Yerba Regulation, Nationalism, and the Fall of Laissez-Faire Ideology 7. Yerba Workers as a Symbol of Capitalist Exploitation 8. Modernity, Mass Politics, and Mate’s Decline 9. The Rebirth of Mate with Democracy, Economic Crisis, and Globalization Afterword Notes Bibliography Index Series Editors Series
