دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Wine: Flavour Chemistry
دانلود کتاب شراب: شیمی طعم
مشخصات کتاب
Wine: Flavour Chemistry
ویرایش:
نویسندگان: Jokie Bakker. Ronald J. Clarke
سری:
ISBN (شابک) : 1444346008, 9781444346008
ناشر: John Wiley & Sons
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 435
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Wine: Flavour Chemistry به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شراب: شیمی طعم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
فهرست مطالب
Front matter\r......Page 1
1\rIntroduction......Page 18
2\rGrape Varieties\rand Growing Regions......Page 70
ch3......Page 106
ch4......Page 172
ch5......Page 256
ch6......Page 308
ch7......Page 357
Appendix I......Page 383
Appendix II\rMolecular Formula/Weight, Physical\rProperties (Boiling Point, Saturation,\rWater Solubility) and Partition Coefficients\r(Air–Water, Measured Direct or Estimated)......Page 410
Index\r......Page 422
Food Science\rand Technology......Page 434
