دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Wine and Place: A Terroir Reader
دانلود کتاب شراب و مکان: خواننده ترور
مشخصات کتاب
Wine and Place: A Terroir Reader
ویرایش:
نویسندگان: Tim Patterson. John Buechsenstein
سری:
ISBN (شابک) : 0520277007, 9780520277007
ناشر: University of California Press
سال نشر: 2018
تعداد صفحات: 376
[595]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 9 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 35,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Wine and Place: A Terroir Reader به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شراب و مکان: خواننده ترور نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب شراب و مکان: خواننده ترور
مفهوم terroir یکی از مشهورترین و بحث برانگیزترین موضوعات در شراب امروز است. اکثراً موافق هستند که شراب خوب ساخته شده ظرفیت بیان «جایی»، مجموعه‌ای از معطرها، طعم‌ها یا بافت‌های ثابت را دارد که به منزله بیانی خاص از مکان است. اما برای هر مدافعی یک شکاک وجود دارد، و برای هر نویسنده‌ای که ستایش‌های مربوط به تروآر را می‌خواند، مطالعه‌ای وجود دارد یا منتقدی وجود دارد که می‌خواهد ترورآر را به‌عنوان یک افسانه از بین ببرد. Wine and Place ترورآر را با استفاده از صداها و دیدگاه‌های متعدد - از علم گرفته تا ادبیات، از شراب‌سازان گرفته تا منتقدان شراب - بررسی می‌کند و به دنبال اثبات صحت آن نیست، بلکه به دنبال کشف مزایا، معایب و جنبه‌های دیگر آن است. این مجموعه جامع به خواننده این امکان را می‌دهد تا به نتیجه‌گیری در مورد تروآر برسد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The concept of terroir is one of the most celebrated and controversial subjects in wine today. Most will agree that well-made wine has the capacity to express "somewhereness," a set of consistent aromatics, flavors, or textures that amount to a signature expression of place. But for every advocate there is a skeptic, and for every writer singing praises related to terroir there is a study or a detractor seeking to debunk terroir as a myth. Wine and Place examines terroir using a multitude of voices and multiple points of view-from science to literature, from winemakers to wine critics-seeking not to prove its veracity but to explore its pros, its cons, and its other aspects. This comprehensive anthology lets the reader come to one's own conclusion about terroir.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Lower extremity wounds : a problem-based learning approach
دانلود کتاب Germs, Genes, & Civilization: How Epidemics Shaped Who We Are Today
دانلود کتاب La terre est notre maison : construire, rénover, habiter en respectant l’homme et l’environnement
دانلود کتاب Studies in the History of Arabic Logic
