دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Wine: A Global History
دانلود کتاب شراب: یک تاریخ جهانی
مشخصات کتاب
Wine: A Global History
ویرایش:
نویسندگان: Marc Millon
سری: Edible
ISBN (شابک) : 1780231113, 9781780231112
ناشر: Reaktion Books
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 37,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب شراب: یک تاریخ جهانی: شراب، شراب و ارواح، نوشیدنی‌ها و شراب، کتاب‌های آشپزی، غذا و شراب، تهیه خانگی، تقطیر و شراب‌سازی، نوشیدنی‌ها و شراب، کتاب‌های آشپزی، غذا و شراب، تاریخچه، آموزش و مرجع آشپزی، کتاب‌های آشپزی، غذا و شراب، مشاهیر و برنامه‌های تلویزیونی ,کتاب آشپزی، غذا و شراب
در صورت تبدیل فایل کتاب Wine: A Global History به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شراب: یک تاریخ جهانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب شراب: یک تاریخ جهانی
نگاه کن. چرخش. بو کشیدن. طعم. مزه چه در حال چشیدن یک رنگ سفید
با طراوت یا قرمز معطر هستید، این مراحل شناخته شده تنها راه
مناسب برای نوشیدن اولین جرعه شراب است.
انوفیل ها هرگز نادر نبوده اند. ، اما در دهه گذشته، فرهنگ شراب
منفجر شده است. علاقمندان آماتور شراب در مزه‌ها و در تعطیلات
تاکستان به مجموعه‌داران اختصاصی می‌پیوندند و متخصصان جوان
بارهای شراب مدرن را بسته‌بندی می‌کنند. حتی هالیوود نیز وارد
صحنه های اکشن شده است - فیلم هایی مانند Sideways،
Bottle Shock و French Kiss بیانگر عشق عمیق ما
به یک لیوان است. پینو نوآر، یک بطری شاردونی و انگورهایی که
آنها را تولید می کنند. اما چگونه شراب برای رسیدن به تسلط
جهانی از همه نوشیدنی‌های دیگر پیشی گرفت؟ در شراب، مارک
میلون برای یافتن پاسخ به منشأ انسان مدرن سفر می‌کند و متوجه
می‌شود که این نوشیدنی سرم‌آور با ریشه‌های خود تمدن در هم
تنیده شده است.
شراب ما را از ماوراء قفقاز در حدود هشت هزار سال پیش از
آن سوی دریای مدیترانه می برد، با پیروی از شراب همراه با تمدن
کلاسیک در سراسر اروپا، و نشان می دهد که چگونه به لطف اسطوره
های دیونیزوس و باخوس، بسیاری از مناطق عمده تولید شراب در
اروپای غربی تأسیس شدند. میلون سپس توضیح می‌دهد که چگونه
فاتحان اسپانیایی ابتدا انگورهای اروپایی را به دنیای جدید
آوردند تا شراب‌هایی را برای توده‌های کاتولیک تولید کنند، و او
چگونگی سفر تولید شراب به سرزمین‌های دوردست استرالیا و
نیوزیلند را به تصویر می‌کشد. امروزه حتی بخشی از اقتصادهای رو
به رشد هند و چین است. میلون همچنین انواع شراب تولید شده در هر
منطقه را بررسی می کند و انواع مختلف انگور و فرآیند تخمیر و
ذخیره سازی را توصیف می کند. یک سوپ مرکبات، شراب
مقدمه‌ای عالی برای تازه‌کاران شرابی است که می‌خواهند در اولین
مزه کردن خود را تحت تاثیر قرار دهند و در عین حال یک وقایع
تاریخی جذاب را برای کارشناسانی که به دنبال کسب اطلاعات بیشتر
در مورد این مرموزترین و جادویی ترین نوشیدنی هستند ارائه
می‌دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Look. Swirl. Sniff. Taste. Savor. Whether you’re tasting a
refreshing white or an aromatic red, these well-known steps
are the only proper way to take the first sip of wine.
Oenophiles have never been rare, but over the past decade,
wine culture has exploded. Amateur wine enthusiasts join
dedicated collectors at tastings and on vineyard vacations,
and young professionals pack trendy wine bars. Even Hollywood
has gotten in on the action—movies like Sideways,
Bottle Shock, and French Kiss relate the deep
love we have for a glass of pinot noir, a bottle of
chardonnay, and the grapes that produce them. But how did
wine surpass all other beverages to achieve global
domination? In Wine, Marc Millon travels back to the
origins of modern man to find the answer, discovering that
this heady drink is intertwined with the roots of
civilization itself.
Wine takes us from Transcaucasia some eight thousand
years ago across the Mediterranean Sea, following wine as it
spread along with classical civilization throughout Europe,
and showing how, thanks to the myths of Dionysus and Bacchus,
many of the major wine-producing regions were established in
Western Europe. Millon then details how the Spanish
conquistadors first brought European grapes to the New World
to develop wines for the Catholic mass, and he depicts how
wine production traveled to the distant lands of Australia
and New Zealand. Today, it is even part of the burgeoning
economies of India and China. Millon also explores the types
of wine developed in each region, describing the many
varieties of grapes and the process of fermentation and
storage.
Crisp and concise, with a hint of cherry and a soupcon of
citrus, Wine provides the perfect introduction for
wine novices seeking to impress at their first tasting while
offering an engaging chronicle for experts looking to learn
more about this most mysterious and magical of beverages.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Bayesian Statistics 9
دانلود کتاب Cholera: The American Scientific Experience, 1947-1980
دانلود کتاب Defining Hinduism: a reader
دانلود کتاب Das Röntgenbild des Schädels bei Intrakranieller Drucksteigerung im Wachstumsalter
