مشخصات کتاب

Wild Garlic, Gooseberries and Me

ویرایش:  
نویسندگان: Cotter. Denis  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780007357031, 0007357036 
ناشر: HarperCollins Publishers 
سال نشر: 2010 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 350 کیلوبایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب سیر وحشی، انگور فرنگی و من: آشپزی--عمومی، آشپزی (سبزیجات)، آشپزی (غذاهای وحشی)، آشپزی گیاهی، غذاهای وحشی، غذاهای وحشی--ایرلند، گیاهان وحشی، خوراکی، گیاهان وحشی، خوراکی--ایرلند، کتاب های الکترونیکی، کوتر، دنیس، غذاهای وحشی - ایرلند، گیاهان وحشی، خوراکی - ایرلند، آشپزی - عمومی، ایرلند

در صورت تبدیل فایل کتاب Wild Garlic, Gooseberries and Me به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب سیر وحشی، انگور فرنگی و من نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب سیر وحشی، انگور فرنگی و من

پس از موفقیت‌های CafE Paradiso و فصل‌های پارادیزو برنده جایزه، دنیس کاتر با مجموعه‌ای هیجان‌انگیز، شوخ‌آمیز از داستان‌ها و طیف عالی از دستور العمل‌های گیاهی هیجان‌انگیز و خوشمزه بازگشته است. سیر وحشی، انگور فرنگی و من کاجول ها، رابطه ما را با زمین و سبزیجاتی که می خوریم را آگاه می کند و زیر سوال می برد. ما با دنیس به یک سفر شخصی می رویم زیرا او اشتیاق خود را برای غذاهای مورد علاقه اش به اشتراک می گذارد. دنیس ما را به مزارع گل آلود می کشاند و تولیدکنندگان بهترین محصولات قابل تصور را به ما معرفی می کند. او از طریق متنی دلنشین و جذاب، خبر می دهد و سرگرم می کند. هیجان مربای قوی شاه توت به بحثی پرشور برای ما تبدیل می‌شود تا به حومه شهر برویم، منظره خیره‌کننده دانه‌های بورلوتی، بحثی را در مورد آینده‌ی رشد صنعتگران برمی‌انگیزد. چه ایجاد یک شاهکار رستورانی و چه در پرچین ها و جنگل ها، دنیس به دنبال یک ارتباط جدید بین غذا، مردم و زمین می گردد، و همچنین به شما یاد می دهد که چگونه قارچ ها، سبزیجات وحشی و آهوها را جستجو کنید، چگونه مارچوبه بپزید و از آن استفاده کنید. کنگر با نگرش به چهار فصل تقسیم شده است، «این یک چیز سبز است»، «چیدن وحشی»، «تعقیب پرشور» و «رشد در تاریکی»، که هر کدام شامل اطلاعات و حکایاتی درباره سبزیجاتی است که دارای ویژگی‌ها و همچنین بسیاری از دستور العمل‌های خوشمزه است. سالادها و سوپ های ساده و همچنین وعده های غذایی اصلی چالش برانگیزتر و دسرهای خوشمزه وجود دارد. دستور غذاها عبارتند از: ماکارونی تازه با کلم حبشی، آجیل کاج و سس گوسفند، گل کدو، ریزوتو نخود و پیازچه، سمفایر تمپورا با ماست گشنیز، قارچ پورتوبلو کبابی با پنکیک سیب‌زمینی و خامه ترخون، کلم با کلم و نخود فرنگی و چغندر کلم. سس.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Following the successes of CafE Paradiso and the award-winning Paradiso Seasons, Denis Cotter is back with an evocative, witty collection of tales and a superb range of exciting and delicious vegetarian recipes. Wild Garlic, Gooseberries and Me cajoles, informs and questions our relationship to the land and the vegetables we eat. We go on a personal journey with Denis as he shares his passion for his favourite foods. Denis drags us into muddy fields and introduces us to the growers of the best produce imaginable. Through heart-felt and charming text, he informs and amuses. The excitement of a robust blackberry jam becomes a passionate argument for us to go out into the countryside, the dazzling sight of high-trailing borlotti beans ignites a discussion on the future of artisan growing. Whether creating a restaurant masterpiece or foraging in hedgerows and woods, Denis searches for a new connection between food, people and land ' oh, and he also teaches you how to search for mushrooms, wild greens and sloes, how to cook asparagus and take on an artichoke with attitude. Divided into four themed chapters, 'It's a Green Thing', 'Wild Pickings', 'A Passionate Pursuit' and 'Growing in the Dark', each including information and anecdotes about the vegetables that feature as well as many delicious recipes. There are simple salads and soups as well as more challenging main meals and mouth-watering desserts. Recipes include:Fresh Pasta with Abyssinian Cabbage, Pine Nuts & Sheep's Dressing;Courgette Flower, Pea and Chive Risotto;Samphire Tempura with Coriander Yoghurt;Grilled Portobello Mushrooms with Potato Pancakes and Tarragon Cream;Cabbage Timbale of Celeriac and Chestnuts with Porcini and Oyster Mushroom Sauce.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب A Companion to Ancient Egypt Volumes 1&2

دانلود کتاب Von der Aufruhrsteuer bis zum Zehnten: Fiskalische Raffinessen aus 5000 Jahren

دانلود کتاب Journey Through Space

دانلود کتاب Historia de las ideologías. Tomo III. Saber y poder (del siglo XVIII al XX)

دانلود کتاب AI 2011: Advances in Artificial Intelligence: 24th Australasian Joint Conference, Perth, Australia, December 5-8, 2011. Proceedings