برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Whole: Rethinking the Science of Nutrition

دانلود کتاب کل: تجدید نظر در علوم تغذیه

مشخصات کتاب

Whole: Rethinking the Science of Nutrition

دسته بندی: پزشکی
ویرایش:  
نویسندگان: T. Colin Campbell,  Howard Jacobson  
سری:  
ISBN (شابک) : 1939529840, 9781939529848 
ناشر: BenBella Books 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 46,000

کتاب مورد نظر موجود نمی باشد

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 9

در صورت تبدیل فایل کتاب Whole: Rethinking the Science of Nutrition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کل: تجدید نظر در علوم تغذیه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کل: تجدید نظر در علوم تغذیه

نیویورک تایمز پرفروش

وقتی یک سیب می خورید چه اتفاقی می افتد؟ پاسخ بسیار پیچیده تر از چیزی است که تصور می کنید.

هر سیب حاوی هزاران آنتی اکسیدان است که نام آنها، فراتر از تعداد کمی مانند ویتامین C، برای ما ناآشنا است، و هر یک از این مواد شیمیایی قدرتمند این پتانسیل را دارند که نقش مهمی را ایفا کنند. نقش در حمایت از سلامت ما آنها هزاران هزار واکنش متابولیک در بدن انسان را تحت تأثیر قرار می دهند. اما محاسبه تأثیر خاص هر یک از این مواد شیمیایی برای توضیح تأثیر سیب به طور کلی کافی نیست. از آنجایی که تقریباً هر ماده شیمیایی می تواند بر هر ماده شیمیایی دیگر تأثیر بگذارد، تعداد تقریباً نامتناهی پیامدهای بیولوژیکی احتمالی وجود دارد.

و این فقط از یک سیب است. در اوج یک انقلاب «استاندارد طلایی» سنتی تحقیقات تغذیه، مطالعه یک ماده شیمیایی در یک زمان برای تعیین تأثیر خاص آن بر بدن انسان بوده است. این نوع از مطالعات برای شرکت‌های مواد غذایی مفید است که تلاش می‌کنند ثابت کنند یک ماده شیمیایی در شیر یا شام‌های از پیش بسته‌بندی شده وجود دارد که برای ما «خوب» است، اما آنها بینش کمی در مورد پیچیدگی آنچه واقعاً در بدن ما می‌افتد یا چگونگی آن مواد شیمیایی ارائه می‌کنند. به سلامت ما کمک کنید.

درمطالعه چین، تی کالین کمپبل (در کنار پسرش، توماس ام. کمپبل) با شواهدی مبنی بر اینکه غذای کامل، رژیم غذایی گیاهی سالم ترین راه برای غذا خوردن است. اکنون، درکل، او علم پشت آن شواهد را توضیح می‌دهد، راه‌هایی را که پارادایم علمی کنونی ما پیچیدگی شگفت‌انگیز بدن انسان را نادیده می‌گیرد، و چرا، اگر چنین شواهدی داریم که همه چیزهایی را که فکر می‌کنیم می‌دانیم، توضیح می‌دهد. در مورد تغذیه اشتباه است، عادات غذایی ما تغییر نکرده است.

کل یک سفر چشم باز و پارادایم متحول از طریق تفکر پیشرفته در مورد تغذیه، یک تور علمی است با پیامدهای قوی برای سلامت ما و برای جهان ما.