Where Am I Eating An Adventure Through the Global Food Economy

من کجا می خورم؟ شکاف بین تولیدکنندگان جهانی غذا و مصرف کننده آمریکایی را پر می کند و نگاهی روشنگر ارائه می دهد. در مورد اینکه چگونه عادات غذایی ما بر کشاورزان و ماهیگیران در سراسر جهان تأثیر می گذارد. نویسنده را در تلاش جهانی خود برای ملاقات با کارگرانی که غذای ما را پرورش می دهند، برداشت و شکار می کنند، در حالی که او در کنار آنها کار می کند، دنبال کنید - بارگیری قایق های غواصی خرچنگ در نیکاراگوئه، برداشت موز در کاستاریکا، حمل دانه های کاکائو در ساحل عاج با یک مدرن- برده روزانه، چیدن دانه های قهوه در کلمبیا و حمل گوجه فرنگی در ایندیانا. این نسخه جدید شامل راهنمای مطالعه، توضیح عمیق‌تر مفهوم «گلوکال» و توصیه‌هایی برای دانش‌آموزانی است که می‌خواهند به عنوان شهروندان محلی و جهانی درگیر شوند. این کتاب که نه موافق و نه مخالف جهانی شدن بحث می کند، به سادگی زندگی کسانی را که به ما غذا می دهند را بررسی می کند.

هشتاد و شش درصد از غذاهای دریایی آمریکا، پنجاه درصد از میوه های تازه و هجده درصد از سبزیجات تازه آن را واردات تشکیل می دهد. من کجا می خورم؟ اثرات این اتکا را بر کسانی که اقتصاد جهانی غذا را تامین می کنند بررسی می کند.

• درباره تولیدکنندگان جهانی که غذای ملت ما را تغذیه می کنند بیشتر بیاموزید و از جهان بینی آنها به شدت یاد بگیرید. مرتبط با مردم و سیاره زمین
• کشف کنید که چگونه ترجیحات و روندهای غذایی بر زندگی کشاورزان و ماهیگیران تأثیر می گذارد
• نگاهی اجمالی از زندگی روزانه تولیدکنندگان مواد غذایی در زمین چهار قاره
• با یک برده امروزی ملاقات کنید و مرز مبهم بین استثمار و فرصت را کشف کنید
• به نحوه عملکرد فقیرترین تولیدکنندگان در اقتصاد جهانی غذا توجه کنید

این کتاب رویکردی انسان محور به غذا دارد، زندگی مردم آن سوی اقتصاد جهانی غذا را بررسی می‌کند، امید و فرصتی را مشاهده می‌کند که ناشی از اتکای ما به واردات است. من کجا می خورم؟ نگاهی تاثیرگذار، روشنگر و آموزنده به منشا غذای ما است.

Where Am I Eating? bridges the gap between global food producers and the American consumer, providing an insightful look at how our eating habits affect farmers and fishermen around the world. Follow the author on his global quest to meet the workers that nurture, harvest, and hunt our food, as he works alongside them—loading lobster diving boats in Nicaragua, harvesting bananas in Costa Rica, lugging cocoa beans in Ivory Coast with a modern-day slave, picking coffee beans in Colombia and hauling tomatoes in Indiana. This new edition includes a study guide, a deeper explanation of the "glocal" concept, and advice for students looking to become engaged as both local and global citizens. Arguing neither for nor against globalization, this book simply explores the lives of those who feed us.

Imports account for eighty-six percent of America's seafood, fifty percent of its fresh fruit, and eighteen percent of its fresh vegetables. Where Am I Eating? examines the effects of this reliance on those who supply the global food economy.

• Learn more about the global producers that feed our nation, and learn from their worldviews intensely connected to people and planet
• Discover how food preferences and trends affect the lives of farmers and fishermen
• Catch a boots-on-the-ground glimpse of the daily lives of food producers on four continents
• Meet a modern-day slave and explore the blurred line between exploitation and opportunity
• Observe how the poorest producers fare in the global food economy

This book takes a human-centered approach to food, investigating the lives of the people at the other end of the global food economy, observing the hope and opportunity—or lack thereof—that results from our reliance on imports. Where Am I Eating? is a touching, insightful, informative look at the origins of our food.