دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Wheat: Environment, Food and Health
دانلود کتاب گندم: محیط زیست، غذا و سلامت
مشخصات کتاب
Wheat: Environment, Food and Health
ویرایش: نویسندگان: Mike J. Gooding, Peter R. Shewry سری: ISBN (شابک) : 2021046095, 9781119652588 ناشر: Wiley سال نشر: 2022 تعداد صفحات: 424 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 11 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 66,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Wheat: Environment, Food and Health به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب گندم: محیط زیست، غذا و سلامت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب گندم: محیط زیست، غذا و سلامت
گندم در سطح وسیع تری تولید می شود، در محدوده جغرافیایی وسیع تری رشد می کند و در سطح بین المللی به عنوان یک کالا بیش از هر محصول زراعی دیگری معامله می شود. گندم به تنهایی 20 درصد کالری و پروتئین رژیم غذایی جهانی انسان را تامین می کند. با نزدیک شدن به نیمه قرن بیست و یکم، درک تعاملات بین تولید گندم، محیط زیست و تغذیه انسان برای برآوردن نیازهای امنیت غذایی ضروری است. Wheat: Environment, Food and Health توسط دو مرجع برجسته در این زمینه نوشته شده است و بینش هایی را در مورد موضوعات مهمی مانند پایداری تولید گندم، چالش های کاهش و سازگاری با تغییرات محیطی و اثرات مصرف گندم بر سلامت انسان ارائه می دهد. . پوشش طیف گسترده ای از موضوعات، نویسندگان توسعه تاریخی و استفاده از محصول گندم را معرفی کنید. عوامل مؤثر بر کیفیت و مقبولیت گندم برای مصارف مختلف را شرح دهید. در مورد ویژگی های خاک که برای تولید گندم مورد نیاز است و توسط آن تغییر می کند بحث کنید. آب، دما و نور مورد نیاز سیستم های گندم را بررسی کنید. روش ها و پایداری اصلاح نباتات و رویکردهای کشاورز برای بهبود عملکرد محصول را بررسی کنید. توسعه، ساختار و ترکیب دانه گندم را شرح دهید. در مورد سهم و تأثیرات مثبت و منفی مصرف گندم بر سلامت انسان بحث کنید. • بحث کنید که چگونه فن آوری های مدرن و رویکردهای جدید به چالش های حفظ تولید گندم می پردازند. گندم: محیط زیست، غذا و سلامت یک منبع ضروری برای محققان و دانشگاهیان در رشتههایی از جمله کشاورزی، زیستشناسی گیاهی، زیستشناسی کاربردی، گیاهشناسی، علوم غذایی و تغذیه، بهبود محصول، امنیت غذایی، پایداری محیطزیست و سلامت انسان است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Wheat is produced on a greater area, grown over a wider geographic range, and traded internationally as a commodity more than any other arable crop. Wheat alone provides 20% of the calories and protein in the global human diet. Understanding the interactions between wheat production, the environment, and human nutrition is essential for meeting the demands of food security as we approach the middle of the 21st century. Wheat: Environment, Food and Health is written by two leading authorities in the field and offers insights into critical issues such as the sustainability of wheat production, the challenges of both mitigating and adapting to environmental change, and the effects of wheat consumption on human health. Covering a broad range of topics, the authors Introduce the historical development and utilization of the wheat crop. Describe the factors affecting the quality and acceptability of wheat for different uses. Discuss the soil characteristics that are required for, and changed by, wheat production. Examine the water, temperature, and light requirements of wheat systems. Explore the methods and sustainability of plant breeding and farmer approaches to improving crop yields. Describe the development, structure, and composition of wheat grain. Discuss the contribution and impacts, both positive and negative, of wheat consumption on human health. • Discuss how modern technologies and new approaches are addressing the challenges of maintaining wheat production. Wheat: Environment, Food and Health is an essential resource for researchers and academics in disciplines including agriculture, plant biology, applied biology, botany, food science and nutrition, crop improvement, food security, environmental sustainability, and human health.
