دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Well-preserved: recipes and techniques for putting up small batches of seasonal food
دانلود کتاب به خوبی حفظ شده: دستور العمل ها و تکنیک هایی برای قرار دادن دسته های کوچک غذاهای فصلی
مشخصات کتاب
Well-preserved: recipes and techniques for putting up small batches of seasonal food
ویرایش:
نویسندگان: Bone. Eugenia
سری:
ISBN (شابک) : 9780307885807, 0307885801
ناشر: Crown Publishing Group;Clarkson Potter;Publishers
سال نشر: 2009
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 18 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 59,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب به خوبی حفظ شده: دستور العمل ها و تکنیک هایی برای قرار دادن دسته های کوچک غذاهای فصلی: پخت و پز -- عمومی ، غذا -- نگهداری ، کنسرو و نگهداری ، کتابهای الکترونیکی ، غذا -- نگهداری ، پخت و پز -- عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Well-preserved: recipes and techniques for putting up small batches of seasonal food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب به خوبی حفظ شده: دستور العمل ها و تکنیک هایی برای قرار دادن دسته های کوچک غذاهای فصلی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب به خوبی حفظ شده: دستور العمل ها و تکنیک هایی برای قرار دادن دسته های کوچک غذاهای فصلی
در این کتاب، Eugenia Bone، یک نیویورکی که پدر ایتالیاییاش برای همیشه همه چیز را از زیتون گرفته تا ماهی تن کنسرو میکرد، هنر نگهداری را به روشی قابل دسترس توصیف میکند. اگرچه او حمام آب سنتی و کنسرو فشاری را با جزئیات پوشش میدهد، اما روشهای سادهتری را نیز به اشتراک میگذارد که به شما امکان میدهد با استفاده از گزینههای با تکنولوژی پایین مانند نگهداری روغن، پخت و انجماد، غذاها را حفظ کنید. استخوان به وضوح هر تکنیک را توضیح می دهد تا بتوانید از پایداری و بی خطر بودن غذایتان مطمئن باشید.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In this book, Eugenia Bone, a New Yorker whose Italian father was forever canning everything from olives to tuna, describes the art of preserving in an accessible way. Though she covers traditional water bath and pressure canning in detail, she also shares simpler methods that allow you to preserve foods using low-tech options like oil-preserving, curing, and freezing. Bone clearly explains each technique so that you can rest assured your food is stable and safe.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب What works? Evidence based policy and practice in public services
دانلود کتاب I Am No One You Know: Stories
دانلود کتاب The Book That Changed My Life
دانلود کتاب The Nile: A New History of the World's Greatest River
