دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Watermelon and Red Birds: A Cookbook for Juneteenth and Black Celebrations
دانلود کتاب هندوانه و پرندگان قرمز: کتاب آشپزی برای جشن های ژوئن و سیاه
مشخصات کتاب
Watermelon and Red Birds: A Cookbook for Juneteenth and Black Celebrations
ویرایش:
نویسندگان: Nicole A. Taylor
سری:
ISBN (شابک) : 9781982176228, 9781982176211
ناشر: Simon & Schuster
سال نشر: 2022
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 190 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Watermelon and Red Birds: A Cookbook for Juneteenth and Black Celebrations به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب هندوانه و پرندگان قرمز: کتاب آشپزی برای جشن های ژوئن و سیاه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب هندوانه و پرندگان قرمز: کتاب آشپزی برای جشن های ژوئن و سیاه
اولین کتاب آشپزی برای جشن ژوئن، از نویسنده مواد غذایی و نویسنده کتاب آشپزی نیکول آ. تیلور - که از تجربیات دهه‌های خود در برگزاری این تعطیلات استفاده می‌کند. در 19 ژوئن 1865، بیش از دو سال پس از اینکه رئیس جمهور آبراهام لینکلن اعلامیه رهایی را امضا کرد، سرلشکر گوردون گرنجر وارد گالوستون شد و دستور عمومی شماره 3 را صادر کرد و به مردم تگزاس اطلاع داد که همه افراد برده اکنون آزاد هستند. یک سال بعد، در سال 1866، سیاه پوستان تگزاس با موسیقی، رقص، و باربیکیو - جشن های ژوئن گرد هم آمدند. آشپزی تمام روز با سالادهای هنرمندانه، دسرهای فراوان، و لیوان‌های «نوشیدنی قرمز» برای گردهمایی‌های ژوئن ضروری است. در هندوانه و پرندگان سرخ، نیکول شادی را در صحنه اصلی قرار می دهد. او به‌عنوان یک داستان‌نویس و آشپز چیره دست، میز سنتی آفریقایی-آمریکایی و طعم‌های قرن بیست و یکم را در داستان‌ها و دستور پخت‌ها پیوند می‌دهد. نیکول همه جاهایی را که ما بوده ایم، همه افرادی که از آنها آمده ایم، همه افرادی که تبدیل شده ایم و همه ایده های آشپزی که پذیرفته ایم را ترکیب می کند. هندوانه و پرندگان قرمز حاوی بیش از 75 دستور غذا است، از جمله نوشیدنی هایی مانند کرم تخم مرغ آفریقایی و جین ترش همیشه بهار، غذاهایی مانند گوشت گاو با سس تخمیر شده هریسا، مربای هلو و ران مرغ لعاب دار ملاس، سالاد سیب زمینی جنوبی و طالبی و سالاد فتا و دسر. مانند ساندای شلیل بوداده و کیک تربچه و پوند زنجبیل. تیلور همچنین منبعی برای راهنمایی خوانندگان به شرکت‌های سس تند، مربا، ادویه و مخلوط وافل ارائه می‌کند و ابزارهای سرگرم‌کننده را فهرست می‌کند تا ژوئن شما را خاص کند. این دستور العمل ها و مقاله ها الهام بخش مهمانی ها برای ادای احترام به یکی از مهم ترین تعطیلات آمریکا و لحظاتی برای لذت بردن از شادی در تمام طول سال است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The very first cookbook to celebrate Juneteenth, from food writer and cookbook author Nicole A. Taylor—who draws on her decade of experiences observing the holiday. On June 19, 1865, more than two years after President Abraham Lincoln signed the Emancipation Proclamation, Major General Gordon Granger arrived in Galveston and issued General Order Number 3, informing the people of Texas that all enslaved people were now free. A year later, in 1866, Black Texans congregated with music, dance, and BBQs—Juneteenth celebrations. All-day cook-outs with artful salads, bounteous dessert spreads, and raised glasses of “red drink” are essential to Juneteenth gatherings. In Watermelon and Red Birds, Nicole puts jubilation on the main stage. As a master storyteller and cook, she bridges the traditional African-American table and 21st-century flavors in stories and recipes. Nicole synthesizes all the places we’ve been, all the people we have come from, all the people we have become, and all the culinary ideas we have embraced. Watermelon and Red Birds contains over 75 recipes, including drinks like Afro Egg Cream and Marigold Gin Sour, dishes like Beef Ribs with Fermented Harissa Sauce, Peach Jam and Molasses Glazed Chicken Thighs, Southern-ish Potato Salad and Cantaloupe and Feta Salad, and desserts like Roasted Nectarine Sundae, and Radish and Ginger Pound Cake. Taylor also provides a resource to guide readers to BIPOC-owned hot sauces, jams, spice, and waffle mixes companies and lists fun gadgets to make your Juneteenth special. These recipes and essays will inspire parties to salute one of the most important American holidays, and moments to savor joy all year round.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Hematological Complications in Obstetrics, Pregnancy, and Gynecology
دانلود کتاب Introduction to the physical chemistry of foods
دانلود کتاب Gendering the State in the Age of Globalization: Women's Movements and State Feminism in Postindustrial Democracies
