ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: ISOPOW 10

دانلود کتاب خواص آب در سیستم های غذایی، بهداشتی، دارویی و بیولوژیکی: ISOPOW 10

Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: ISOPOW 10

مشخصات کتاب

Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: ISOPOW 10

دسته بندی: بیوفیزیک
ویرایش: 1 
نویسندگان: , , ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 0813812739, 9780813812731 
ناشر:  
سال نشر: 2010 
تعداد صفحات: 804 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 15 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 52,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 14


در صورت تبدیل فایل کتاب Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: ISOPOW 10 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب خواص آب در سیستم های غذایی، بهداشتی، دارویی و بیولوژیکی: ISOPOW 10 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب خواص آب در سیستم های غذایی، بهداشتی، دارویی و بیولوژیکی: ISOPOW 10

این عنوان بر درک خواص آب در غذاها متمرکز شده است که با رویکردهای علوم پلیمر و مواد و با پیشرفت تکنیک های تحلیلی غنی شده است. سمپوزیوم بین‌المللی خواص آب (ISOPOW) تبادل دانش بین دانشمندان درگیر در مطالعه مواد غذایی و دانشمندان علاقه‌مند به آب از نقطه‌نظر اساسی‌تر و گفت‌وگو بین دانشمندان و فن‌آوران دانشگاهی و صنعتی را ترویج می‌کند. این کتاب جامع موضوعات ارائه شده در دهمین ISOPOW که در بانکوک، تایلند در سال 2007 برگزار شد، از جمله دینامیک آب در سیستم های مختلف، نقش آب در مواد غذایی کاربردی و مواد زیستی نانوساختار را پوشش می دهد. ویژگی های ویژه عبارتند از: آخرین یافته ها در مورد خواص آب. در سیستم های غذایی، دارویی و بیولوژیکی پوشش دهمین سمپوزیوم بین المللی خواص آب (ISOPOW)شامل دینامیک آب، پایداری آب در غذاها و آب در مواد غذایی و بیومواد با ساختار میکرو و نانو ساختار گسترده ای از تحقیقات و کاربردهای دنیای آب را منعکس می کند. وسیع


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This title focuses on the comprehension of the properties of water in foods, enriched by the approaches from polymer and materials sciences, and by the advances of analytical techniques. The International Symposium on the Properties of Water (ISOPOW) promotes the exchange of knowledge between scientists involved in the study of food materials and scientists interested in water from a more basic point of view and the dialogue between academic and industrial scientists/technologists. This comprehensive book covers the topics presented at the 10th ISOPOW held in Bangkok, Thailand in 2007, including water dynamics in various systems, the role of water in functional food and nano-structured biomaterials.Special features include:Latest findings in the properties of water in food, pharmaceutical and biological systemsCoverage of the 10th International Symposium on the Properties of Water (ISOPOW)Includes water dynamics, water in foods stability, and water in micro and nano-structured food and biomaterialsReflects the vast array of research and applications of water world wide





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی