دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Professor Dr. A. Juckenack (auth.)
سری: Die Volksernährung 6
ISBN (شابک) : 9783662417232, 9783662418628
ناشر: Springer Berlin Heidelberg
سال نشر: 1923
تعداد صفحات: 96
زبان: German
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب در رژیم غذایی خود در خانه باید به چه نکاتی توجه کنیم؟: تغذیه
در صورت تبدیل فایل کتاب Was haben wir bei unserer Ernährung im Haushalt zu beachten? به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب در رژیم غذایی خود در خانه باید به چه نکاتی توجه کنیم؟ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
تهاجم بدون حقوق به خاک آلمان توسط فرانسوی ها و بلژیکی ها آنچه را که جنگ به همه کسانی که آموزش ناپذیر نیستند، تأیید کرده است: ما برای تغذیه مردم خود به نیروی خلاق خود وابسته هستیم. بنابراین، در خط مقدم هر بحث در مورد مسائل رهایی، باید تقاضا برای gro باشد. افزایش احتمالی تولید محصولات کشاورزی تلاش هایی که در حال حاضر برای تولید مواد غذایی از مواد خام بدون محدودیت در دسترس به وسیله روش های شیمیایی یا بیولوژیکی در حال انجام است، قطعا باید l3 نادیده گرفته نشده است، اما هنوز در هیچ فاکتوری گنجانده نشده است. اگر افزایش تولیدات کشاورزی و حمایت از همه ابزارها برای این مهم همچنان مهمترین کار باقی بماند، تعطیل کنید. با توجه به توالی وقایع، وظیفه دوم این است که میوه های خاک یا دامداری، فرآوری شده یا فرآوری نشده را به دست مصرف کننده برسانیم و از ارزش غذایی آنها نهایت استفاده را ببریم. وظیفه سوم اما هدفمند است. تنظیم منظم رژیم غذایی از اهمیت کمتری برخوردار نیست. این دغدغه شخصی هر مصرف کننده ای است، اما با تمام اهمیت اقتصادی اش در دستان زن خانه دار آلمانی به عنوان نگهبان مهم ترین سلول مصرف کننده یعنی خانواده است. قبل از جنگ، زندگی روزمره چندان به مسائل اقتصاد مصرف کننده فکر نمی کرد. سپس جنگ با کمبود همه غذاها، تحقیقات علمی داشت، به ویژه نظریه کالری و نظریه پروتئین. l3 مواد منجر به اثر عملی شده بود.
Was der Krieg allen gelehrt hat, die nicht unbelehrbar sind, hat der rechtlose Einbruch der Franzosen und Belgier in deut sches Gebiet bestatigt: Wir sind fiir die Ernahrung unseres Volkes auf unsere eigene Schaffenskraft angewiesen. An der Spitze jeder Erorterung iiber Emamungsfragen muJ3 deshalb die Forderung nach gro. l3tmoglicher Steigerung der landwirtschaftlichen Erzeu gung stehen. Die im Gang befindlichen Versuche, aus unbe schrankt zur Verfiigung stehenden Rohstoffen auf -chemischem oder biologischem Wege Nahrungsmittel herzustellen, sollen gewi. l3 nicht vemachlassigt, konnen aber noch in keine Rechnung ein gestellt werden. Bleibt so die Steigerung der landwirtschaft lichen Erzeugung und die Unterstiitzung aIler Hilfsmittel hierzu die wichtigste Aufgabe, so schlie. l3t sich nach der _Reihenfolge des Geschehens als zweite Aufgabe an, die Friichte des Bodens oder der Tierzucht, verarbeitet oder unverarbeitet, unter hochster Aus nutzung ihres Nahrwertes an den Verbraucher zu bringen. Die dritte Aufgabe aber, die zweckma. l3ige Regelung der Emahrung selbst, ist nicht minder wichtig; sie ist die eigenste Angelegenheit jedes Verbrauchers, besonders aber ruht sie mit all ihrer volks wirtschaftlichen Bedeutung in der Hand der deutschen Hausfrau als Hiiterin der wichtigsten Verbraucherzelle, der Familie. Vor dem Kriege hat sich das tagliche Leben iiber die Fragen der Verbraucherwirtschaft nicht viel Gedanken gemacht. Dann hat der Krieg mit seiner Verknappung aIler N ahrungsmittel die wissenschaftliche Forschung, die besonders die Kalorienlehre und die Lehre von den Eiwei. l3stoffen ausgebildet hatte, zu praktischer Auswirkung gefiihrt.
Front Matter....Pages I-XI
Was haben wir bei unserer Ernährung im Haushalt zu beachten?....Pages 1-74
Back Matter....Pages 75-84