Viva Vegan!: 200 Authentic and Fabulous Recipes for Latin Food Lovers

ویرایش: 1 Original 
نویسندگان: Terry Hope Romero  
سری:  
ISBN (شابک) : 0738212733, 9780738212739 
ناشر: Da Capo Lifelong Books 
سال نشر: 2010 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 75,000

به‌عنوان نویسنده کتاب‌های آشپزی فوق‌العاده موفق Veganomicon و کاپ کیک‌های گیاهی جهان را تسخیر می‌کنند، تری هوپ رومرو مدت‌هاست یکی از محبوب‌ترین سرآشپزهای گیاه‌خوار در سراسر جهان بوده است. اکنون رومرو در اولین کتاب آشپزی انفرادی خود، دنیای طعم لاتین را به روی وگان ها و افراد خوراکی باز می کند. Viva Vegan! کام هر کسی را که به دنبال راهی برای افزودن مواد تازه، فصلی و ادویه‌های معتبر به وعده‌های غذایی خود بدون تکیه بر محصولات حیوانی است، گسترش می‌دهد. یک آمریکایی مغرور ونزوئلایی-آمریکایی، شور و شوق رومرو برای فرهنگش در هر دستور غذا می درخشد.

Viva Vegan! همه جنبه های آشپزی لاتین را در سرتاسر قاره آمریکا پوشش می دهد: bebidas (نوشیدنی های) با طراوت، انسالادای پر جنب و جوش، empanadas دلچسب. ، خورش های مقوی و عجایب یک غذا. اصول اولیه را بیاموزیدنحوه درست کردن تاماله عالی، سالسا برای تکمیل هر غذا، و لوبیا از ابتدابه علاوه خوراکی‌های خاص مانند فلان، چورو و موارد دیگر.

با عکس‌های رنگی فوق‌العاده، Viva Vegan!</ I> راهنمای نهایی برای غذاهای جدید لاتین معتبر و الهام گرفته شده است.

As coauthor of the phenomenally successful cookbooks Veganomicon and Vegan Cupcakes Take Over the World, Terry Hope Romero has long been one of the most popular vegan chefs around. Now, in her first solo cookbook, Romero opens the world of Latin flavor to vegans and foodies alike. Viva Vegan! expands the palates of anyone looking for a way to add fresh, seasonal ingredients and authentic spice to their meals without relying on animal products. A proud Venezuelan-American, Romero’s enthusiasm for her culture shines through every recipe.

Viva Vegan! covers every aspect of Latin cooking across the Americas: refreshing bebidas (drinks), vibrant ensaladas, hearty empanadas, nourishing stews, and one-dish wonders. Learn the basics—how to make the perfect tamale, salsa to complement any dish, and beans from scratch—plus special treats like flan, churros, and more.

Complete with gorgeous color photos, Viva Vegan! is the ultimate guide to authentic and inspired new Latin cuisine.