دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب ¡Viva la arepa!
دانلود کتاب زنده باد آرپا!
مشخصات کتاب
¡Viva la arepa!
ویرایش:
نویسندگان: Dorta Vargas. Miguel Felipe
سری:
ISBN (شابک) : 9788416687664, 8416687668
ناشر: Editorial Alfa
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 0
زبان: Spanish
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب زنده باد آرپا!: آشپزی و غذا، تاریخ، غیرداستانی
در صورت تبدیل فایل کتاب ¡Viva la arepa! به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب زنده باد آرپا! نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب زنده باد آرپا!
"کلام مقدس." آس؟ آیا او مانند خوان خوزه شاعر بود؟ Churi?n تعریف شده است؟ آرپا ماریانو پیک‌ن سالاس می‌خواست آن را با لحنی مشابه از دینداری، به عنوان «مشیت واحد سفره ونزوئلا» تعمید دهد. از سوی دیگر، رام دیوید لِن وقتی مشاهده کرد که آرپا سفره فقرا و ثروتمندان را برابر می کند، آن را تمجید کرد؟ به عنوان یک بیان برجسته دموکراتیک از مردم ونزوئلا. اما منطقه نیز با تعصبات احاطه شده بود: به حدی که برای مثال، یک مسافر قرن نوزدهم چنین جمله ای را صادر کرد: که فراوانی قولنج مردم کاراکاس به دلیل مصرف جنون آمیز نان ذرت بوده است. در سال 1945، نویسنده آلفردو آرماس آلفونزو، با تأسف به این نکته اشاره کرد: "حیف است که مورخان ما این فصل از تاریخ مردم ونزوئلا را فراموش کرده اند." پس از بیش از نیم قرن، میگوئل فیلیپه دورتا وارگاس با یک تحقیق سخت‌گیرانه، مسیر پیچیده‌ای را که این غذا از زمان اهلی شدن در آشپزخانه‌های استعماری تا صنعتی شدن آن در قرن بیستم توصیف کرده است، بازسازی می‌کند تا این غم را از بین ببرد. حضور آن در اصطلاحات ورزشی، کتاب های ترانه محبوب و فرهنگ تبلیغاتی. دورتا وارگاس نتیجه می گیرد که فراتر از آن؟ از مصرف آن، acepa یک قطعه غیر قابل جایگزین از تخیل ملی است. ادگاردو موندولفی گودات.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
«Santa palabra». As? fue como el poeta Juan Jos? Churi?n defini? la arepa. Mariano Pic?n Salas quiso bautizarla con similar tono de religiosidad., como «un?nime providencia de la mesa venezolana». Por otra parte, al observar que la arepa igualaba la mesa del pobre y del pudiente, Ram?n David Le?n la ensalz? como una expresi?n eminentemente democr?tica del venezolano. Pero la arepa tambi?n se vio rodeada de prejuicios: tanto que, por ejemplo, un viajero del siglo XIX sentenci? que la abundancia de c?licos que sufr?an los caraque?os se deb?a al mani?tico consumo del pan de ma?z. En 1945, el escritor Alfredo Armas Alfonzo se?al?, con pesar, lo siguiente: «Es una l?stima que nuestros historiadores hayan olvidado este cap?tulo en la historia del pueblo venezolano». Luego de m?s de medio siglo, Miguel Felipe Dorta Vargas ha venido a conjurar ese pesar a trav?s de una acuciosa investigaci?n en la cual reconstruye la compleja trayectoria que ha descrito este alimento desde que fuera domesticado en los fogones coloniales hasta su industrializaci?n en el siglo XX, pasando por su presencia en el argot deportivo, el cancionero popular y la cultura publicitaria. Dorta Vargas concluye que, m?s all? de su consumo, la acepa representa una pieza irreemplazable del imaginario nacional. EDGARDO MONDOLFI GUDAT.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
