دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Vitamin C, Volume II
دانلود کتاب ویتامین C جلد دوم
مشخصات کتاب
Vitamin C, Volume II
ویرایش: 1
نویسندگان: C. Alan B. Clemetson
سری:
ISBN (شابک) : 0849348412, 0849348439
ناشر: CRC Press
سال نشر: 1989
تعداد صفحات: 249
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 39 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 59,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب ویتامین C جلد دوم: کمبود ویتامین C، ویتامین C - متابولیسم، ویتامین C.، ویتامین C.، کمبود اسید اسکوربیک، اسید اسکوربیک - متابولیسم.
در صورت تبدیل فایل کتاب Vitamin C, Volume II به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ویتامین C جلد دوم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ویتامین C جلد دوم
عوامل موثر بر سطح ویتامین C خون در این نشریه ارزشمند به تفصیل
شرح داده شده است. بسیاری از عوامل مانند افزایش سن، سیگار کشیدن،
عفونت، ضربه، جراحی، همولیز، تجویز هورمون، فلزات سنگین، بارداری،
الکل، اشعه یونیزان و چندین دارو باعث اختلال در متابولیسم اسید
اسکوربیک و کاهش سطح ویتامین C خون می شوند. در واقع، ناهنجاری
های متابولیسم اسید اسکوربیک، به دلیل عواملی مانند سیگار کشیدن،
بسیار بیشتر از کمبود ویتامین C در رژیم غذایی امروزی رخ می
دهد.
اکنون مشخص شده است که سطوح پایین ویتامین C خون با هیستامینمی
(بالا بودن خون) مرتبط است. سطح هیستامین) و همچنین اینکه
هیستامینمی پاسخگو به آسکوربات در افراد ظاهراً سالم شایع
است.
اعتقاد بر این است که سطوح بالای هیستامین خون باعث خونریزی های
کوچک در دیواره داخلی رگ های خونی می شود و ممکن است منجر به رسوب
رگ های خونی شود. کلسترول، به عنوان یک شکل نابهنجار ترمیم
زخم.
اسید اسکوربیک نه تنها سطح هیستامین خون را کاهش می دهد، بلکه به
تبدیل کلسترول به اسیدهای صفراوی در کبد نیز کمک می کند. تغییرات
پاتولوژیک و شیمیایی بالینی مشاهده شده در کمبود اسید اسکوربیک به
تفصیل مورد بحث قرار گرفته است. چندین بیماری و اختلال مرتبط با
سطح پایین ویتامین C خون نیز شرح داده شده است. اثرات سمی احتمالی
ناشی از اکسیداسیون اسید اسکوربیک ذکر شده است و دلایل استفاده از
D-catechin یا سایر فیبرهای کیلیت برای جلوگیری یا به حداقل
رساندن انتشار رادیکال آزاد آسکوربات به تفصیل ذکر شده است. یک
مرجع عالی برای پزشکان، متخصصان تغذیه و سایر دانشمندان
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The factors affecting blood vitamin C levels are described in
detail in this valuable publication. Many factors such as
aging, smoking, infection, trauma, surgery, hemolysis, hormone
administration, heavy metals, pregnancy, alcohol, ionizing
radiation and several medicines have been found to cause a
disturbance of ascorbic acid metabolism and to reduce blood
vitamin C levels. Indeed, abnormalities of ascorbic acid
metabolism, due to factors such as smoking, occur much more
frequently than does dietary vitamin C deficiency today.
It is now know that low blood vitamin C levels are associated
with histaminemia (high blood histamine levels), and also that
ascorbate-responsive histaminemia is common in apparently
healthy people.
High blood histamine levels are believed to cause small
hemorrhages within the inner walls of the blood vessels and
these may lead to the deposition of cholesterol, as an aberrant
form of wound healing.
Ascorbic acid not only reduces blood histamine levels, but also
aids the conversion of cholesterol to bile acids in the liver.
The clinical pathological and chemical changes observed in
ascorbic acid deficiency are discussed in detail. Several
diseases and disorders associated with low blood vitamin C
levels are also described. Possible toxic effects resulting
from the oxidation of ascorbic acid are noted, and reasons for
the use of D-catechin or other chelating fiber to prevent or
minimize the release of ascorbate-free radical are detailed. An
excellent reference for physicians, nutritionists and other
scientists
فهرست مطالب
Content: V.1. Vitamin C deficiency --
v. 2. Clinical and pathological finding in ascorbic acid deficiency --
v. 3. Chemical changes associated with vitamin C. deficiency.
