دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: First Edition
نویسندگان: Julie Richardson
سری:
ISBN (شابک) : 1607741024, 9781607741022
ناشر: Ten Speed Press
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 17 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Vintage Cakes: Timeless Recipes for Cupcakes, Flips, Rolls, Layer, Angel, Bundt, Chiffon, and Icebox Cakes for Today's Sweet Tooth به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کیک های قدیمی: دستور العمل های بی انتها برای کیک های کوچک، فلیپس، رول، لایه ای، فرشته، باندت، پارچه ابریشمی و کیک های جعبه یخی برای شیرینی امروزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
مجموعه ای جذاب از دستور العمل های به روز برای کیک های
کلاسیک و فراموش شده، از کیک تولد زرد بی انتها با خامه شکلاتی،
تا استاندارد جدید تعطیلات، کیک شیرینی زنجبیلی با موس
ماسکارپونه، نوشته یک نانوای چیره دست و نویسنده
همکار دسرهای میوه روستایی.
با این مجموعه جذاب با بیش از 50 نسخه بازسازی شده، هر
مناسبتی را جشن بگیرید - فروش سالانه پخت، جشن تولد، یا حتی یک
شام ساده یکشنبه. کلاسیک.
هر دستور غذا در کیکهای وینتیج یک شیرینی برای قدم زدن در
مسیر حافظه است. جولی ریچاردسون، نانوای استاد و نویسنده، پس از
بررسی گنجینه کتابهای آشپزی و کارتهای دستور پخت،
مبتکرانهترین، شگفتانگیزترین و سادهترین کیکهای خوشمزهای را
که میتوانست پیدا کند، انتخاب کرد. نتیجه یک کپسول زمانی لذت بخش
و لذیذ از پخت آمریکایی است، با دستور العمل هایی که یک قرن را در
بر می گیرد.
هر کیک با استفاده از بهترین مواد تشکیل دهنده و به روزترین تکنیک
ها به طور ماهرانه آزمایش شده و دوباره ابزار شده است. ریچاردسون
با راهنمایی دقیق و دقیق، نانوایان خانگی - چه مبتدیان و چه
آشپزهای باتجربه- را به سمت مرنگ های عالی، فراستینگ های خامه ای،
و شیفون های سبک تر از هوا راهنمایی می کند.
چند کیک رویایی که منتظر باشید: یک کیک ورقه ای شکلاتی تگزاس به
بزرگی و فراوانی حالت همنامش، کیک خوش طعم نه برای کودکان نان
زنجبیلی باندت، و کیک شیفون شکلاتی لاول لایت عالی با خامه فرم
گرفته شکلاتی. با دستور العمل هایی برای افتخار بتی کراکر، این
شیرینی های نوستالژیک و بی عیب، عشق ما را با کیک ها دوباره زنده
می کنند.
A charming collection of updated recipes for both classic
and forgotten cakes, from a timeless yellow birthday cake with
chocolate buttercream frosting, to the new holiday
standard, Gingerbread Icebox Cake with Mascarpone Mousse,
written by a master baker and coauthor of Rustic
Fruit Desserts.
Make every occasion—the annual bake sale, a birthday
party, or even a simple Sunday supper—a celebration with this
charming collection of more than 50 remastered classics.
Each recipe in Vintage Cakes is a confectionary stroll
down memory lane. After sifting through her treasure trove of
cookbooks and recipe cards, master baker and author Julie
Richardson selected the most inventive, surprising, and just
plain delicious cakes she could find. The result is a
delightful and delectable time capsule of American baking, with
recipes spanning a century.
Each cake has been expertly tested and retooled using the best
ingredients and most up-to-date techniques. With precise and
careful guidance, Richardson guides home bakers—whether total
beginners or seasoned cooks—toward picture-perfect meringues,
extra-creamy frostings, and lighter-than-air chiffons.
A few of the dreamy cakes that await: a chocolatey Texas Sheet
Cake as large and abundant as its namesake state, the boozy Not
for Children Gingerbread Bundt cake, and the sublime Lovelight
Chocolate Chiffon Cake with Chocolate Whipped Cream. With
recipes to make Betty Crocker proud, these nostalgic and
foolproof sweets rekindle our love affair with cakes.