مشخصات کتاب

Vineyard in My Glass

ویرایش:  
نویسندگان: Asher. Gerald  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780520270336 
ناشر: University of California Press 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Vineyard in My Glass به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تاکستان در لیوان من نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب تاکستان در لیوان من

جرالد آشر باسوادترین، علمی‌ترین و متمدن‌ترین ستون مجله را به Gourmet آورد. برای یک دیدگاه متعادل، احساس واقعی ارزش های شراب، او هیچ همتایی ندارد. و خواندن او همیشه لذت بخش است.» – هیو جانسون، نویسنده کتاب های «زندگی بدون چوب پنبه» و «اطلس جهانی شراب» «جرالد آشر یکی از باهوش ترین مردانی است که من می شناسم. او با طعمی استثنایی، از شراب هایی با ظرافت و ظرافت قدردانی می کند. و ظرافت، و نوشته‌های او جوهره بسیاری از شراب‌های خوب را در بر می‌گیرد.» (Christian Moueix, Etablissements Jean-Pierre Moueix). او از دهه 1970 استاد، دواین و الهام‌بخش من است.» - جان لیوینگستون-لیرمانت، نویسنده شراب‌های رون شمالی «چشم جرالد آشر برای گفتن جزئیات، نثری اعتیادآور می‌سازد» - تری تیز، نویسنده کتاب ریدینگ. بین شراب‌ها «وقتی صحبت از سبک و ماهیت به میان می‌آید، هیچ‌کس در مورد شراب به زبان انگلیسی چیزی به جرالد اشر نمی‌نویسد. این مقالات از مجله Gourmet به همان اندازه تازه و آموزنده هستند که در ابتدا منتشر شدند. یک تاکستان در لیوان من سزاوار جایگاهی در قفسه کتاب هر عاشق شراب است.» - استیو هیموف، نویسنده کتاب «سفر شراب در امتداد رودخانه روسیه» در دنیای شرابی که با نکات و توصیف‌کننده‌ها وسواس دارد، نوشته جرالد آشر کاملاً طراوت‌بخش است. بدون توجه به موضوعش، او به ما یادآوری می‌کند که جالب‌ترین چیزها در مورد شراب، مکانی است که از آنجا می‌آید و افرادی که آن را می‌سازند. - کارول مردیت، پروفسور بازنشسته Enology، UC Davis

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

“Gerald Asher brought to Gourmet the magazine's most literate, scholarly, and civilized column. For a balanced view, a true feel for wine's values, he has no peer. And he is always a joy to read.”—Hugh Johnson, author of A Life Uncorked and The World Atlas of Wine "Gerald Asher is amongst the most erudite men I know. With an exceptional palate, he appreciates wines of great elegance, subtlety, and finesse, and his writings capture the essence of many fine wines."—Christian Moueix, Etablissements Jean-Pierre Moueix “Wine can occasionally be silken textured, as can its prose, especially in Gerald Asher's hands. He is the Maestro, the Doyen, and my inspiration since the 1970s.”—John Livingstone-Learmonth, author of The Wines of the Northern Rhône "Gerald Asher's eye for telling detail makes for addictively readable prose"—Terry Theise, author of Reading between the Wines “When it comes to style as well as substance, no one writing about wine in the English language comes close to Gerald Asher. These articles from Gourmet magazine are as fresh and informative as they were when initially published. A Vineyard in My Glass deserves a place on every wine lover’s bookshelf.”—Steve Heimoff, author of A Wine Journey Along the Russian River In a wine world that is obsessed with points and descriptors, Gerald Asher’s writing is utterly refreshing. No matter his topic, he reminds us that the most interesting things about wine are the place it comes from and the people who make it.—Carole Meredith, Professor Emerita of Enology, UC Davis

فهرست مطالب

Cover......Page 1
Contents......Page 8
Introduction......Page 10
Part One: France......Page 14
Fronsac: Chalk and Clay, Legs and Thighs......Page 16
Vouvray: Tufa and Temperate Summers......Page 24
Côte Chalonnaise: Limestone Delicacy......Page 30
White Wines of the Southern Rhône: A Fresh Look at Old Varieties......Page 43
Muscadet: Ocean Breezes and Estuary Sands......Page 55
Saint-Emilion: A Jumble of Soils......Page 65
Chablis: A French Classic from Ancient Seashells......Page 75
The Other Médoc: Vines and Windmills......Page 86
Corton: Burgundy’s Magic Mountain......Page 95
Roussillon: Sunlight in a Bottle......Page 103
Sancerre and Pouilly-Fumé: Terres Blanches, Caillottes, and Silex......Page 111
Champagne: Location, Location, Location......Page 116
Château Montrose: The Essential Saint-Estèphe......Page 123
Part Two: Other European Wine Regions......Page 132
Soave: Old Lava and New Politics......Page 134
Saar and Ruwer: Riesling, Slate, and Long Summer Days......Page 145
Brunello Di Montalcino: Elegance from an Untamed Land......Page 154
Rías Baixas – Albariño: A Fragrant Wine of the Sea......Page 164
Vega Sicilia: A Legend at High Altitude......Page 172
Part Three: California......Page 180
Dry Creek Valley: An Easy Grace......Page 182
Clarksburg: The Right Grape in the Right Place......Page 193
Carneros: Wind, Fog, and Hardpan......Page 202
Santa Barbara County: A Geological Quirk......Page 215
Edna Valley: Marine Sediment and Volcanic Debris......Page 225
Lodi: Where the Pacific Meets the Sierra Nevada......Page 235
Mount Veeder: Vines among the Redwoods......Page 244
Anderson Valley: Gravel and Cobblestones in Arcadia......Page 253
Rutherford: The Heart of Napa Valley......Page 261
Index......Page 270

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Easy Step by Step Guide to Marketing (Easy Step by Step Guides)

دانلود کتاب Cómo conservar fruta y verdura

دانلود کتاب Agil im Wettbewerb: Die Strategie der virtuellen Organisation zum Nutzen des Kunden

دانلود کتاب Struktura znastvenih revolucija

دانلود کتاب How to get rich: one of the world's greatest entrepreneurs shares his secrets